Resep Kreasi Pangsit Sambut Tahun Baru Imlek 2023, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga

1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus

Bahan saus:

100 gram mayones

1 sendok teh mustard

1 sendok makan susu kental manis

2 sendok teh air jeruk lemon

Langkah Pembuatan

1. Membuat isian: Campurkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun ketumbar. Dinginkan dalam lemari es.

2. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan air hangat. Uleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.

4. Giling adonan dengan gilingan mi sambil ditabur tepung sagu.

5. Mulai dengan gilingan paling besar. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling 2-3 kali hingga licin. Begitu seterusnya hingga paling tipis.

6. Potong-potong kotak 10x10cm.

7. Ambil selembar kulit. Beri isi lalu lipat kiri dan kanannya. Rekatkan dengan air.

8. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Baca juga: Promo Alfamart Rabu 18 Januari 2023, Buruan Ada Produk Gratis Minuman sampai Camilan

Baca juga: Anggota Sabhara Polda Maluku Utara Masuk Rumah Sakit, Diduga Dianiaya 2 Senior saat Piket