Resep Kreasi Pangsit Sambut Tahun Baru Imlek 2023, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut resep kreasi pangsit menyambut Tahun Baru Imlek 2023, cocok dihidangkan bersama keluarga.

Alternatif menu pangsit yang dapat disajikan di Tahun Baru Imlek 2023, di antaranya Pangsit Goreng Wansui dan Pangsit Goreng Mayones

Sebagaimana diketahui, hitungan hari menuju perayaan Tahun Baru Imlek 2023 yang segera tiba, bertepatan pada Minggu (22/1/2023).

Biasanya dalam merayakan Tahun Baru Imlek, warga Tionghoa membuat makanan khas untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Baca juga: Ragam Kuliner Sambut Tahun Baru Imlek 2023, Simak Resep Manisan Jeruk Kumquat dan Mi Panjang Umur

Baca juga: Ragam Ucapan Tahun Baru Imlek 2023 Versi Bahasa Inggris, Bisa Jadi Referensi Buat Status di Medsos

Resep Pangsit Goreng Wansui dan Pangsit Goreng Mayones bisa dicoba di rumah, cara membuatnya cukup mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapatkan di pasar tradisional maupun swalayan, serta waktu dan pengerjaan yang terbilang cepat.

1. Resep Pangsit Goreng Wansui

Pangsit Pangsit goreng wansui salah satu camilan yang cocok disajikan di Tahun Baru Imlek 2023.

Ada daging ayam hingga udang kupas yang nanti bisa dijadikan bahan isian pangsit goreng wansui.

Pangsit goreng wansui juga bisa traveler sajikan dengan cocolan saus agar makin nikmat.

Berikut resep pangsit goreng wansui yang bisa jadi sajian malam Tahun Baru Imlek.

Baca juga: Ide Kuliner di Momen Tahun Baru Imlek 2023, Simak Resep Capcay Kuah Spesial dan Mie Goreng Sukiyaki

Baca juga: Gempa Bumi Guncang Manggarai NTT, Berkekuatan 4,7 M, Terasa Hingga Labuan Bajo Hingga Ende

Bahan-bahan

Bahan kulit:

150 gram tepung terigu protein tinggi

1 sendok teh baking powder

40 gram tepung sagu

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan margarin

50 ml air hangat

Bahan isian:

100 gram ayam paha fillet, cincang halus

200 gram udang kupas, cincang kasar

2 putih telur

20 gram tepung sagu

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sendok teh kecap ikan

Baca juga: Harga Minyak Goreng di Alfamart dan Indomaret 18 Januari 2023, Diskon Besar Bimoli, Filma & Tropical

Baca juga: Promo Indomaret Hari Ini, Harga Hemat Produk Minuman, Goodday Kopi Rp 5.900 dan Sprite Rp 4.800

1 sendok teh minyak wijen

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus

Bahan saus:

100 gram mayones

1 sendok teh mustard

1 sendok makan susu kental manis

2 sendok teh air jeruk lemon

Langkah Pembuatan

1. Membuat isian: Campurkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun ketumbar. Dinginkan dalam lemari es.

2. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan air hangat. Uleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.

4. Giling adonan dengan gilingan mi sambil ditabur tepung sagu.

5. Mulai dengan gilingan paling besar. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling 2-3 kali hingga licin. Begitu seterusnya hingga paling tipis.

6. Potong-potong kotak 10x10cm.

7. Ambil selembar kulit. Beri isi lalu lipat kiri dan kanannya. Rekatkan dengan air.

8. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Baca juga: Promo Alfamart Rabu 18 Januari 2023, Buruan Ada Produk Gratis Minuman sampai Camilan

Baca juga: Anggota Sabhara Polda Maluku Utara Masuk Rumah Sakit, Diduga Dianiaya 2 Senior saat Piket

2. Resep Pangsit Goreng Mayones

Waktu: 45 Menit

Sajian: 23 Buah

Bahan:

13 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian

150 gram udang kupas, dicincang kasar

100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil

1 siung bawang putih, dihaluskan

2 batang seledri, diiris halus

1 sendok makan maizena

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

150 gram wijen sangrai untuk taburan

Bahan Mayones(aduk rata):

100 gram mayones

1 sendok makan kental manis

1 sendok teh air jeruk nipis

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Cuaca 33 Kota di Indonesia Rabu 18 Januari 2023, Banjarmasin Hujan Petir, Semarang & Serang Berawan

Baca juga: Siap-siap Pendaftaran CPNS 2023 Akan Dibuka, Ini Kata Kementerian PAN-RB

Cara Membuat Pangsit Goreng Mayones:

1. Campur udang, bangkuang, bawang putih, seledri, maizena, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Ambil selembar kulit pangsit. Gulung. Rekatkan dengan air.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

4. Sajikan bersama coretan mayones dan wijen sangrai.

Sumber : TribunTravel.com dan Tribun-Bali.com

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post