Kuliner Banjarmasin - Masakan Banjar Rekomendasi Makan Siang, Menu Panggangan dengan Cacapan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Kuliner Banjarmasin. Makan siang menjadi salah satu momen yang banyak dinantikan hampir semua orang di Indonesia.

Pasalnya, di waktu ini mereka akan mengisi kembali energi setelah setengah hari beraktivitas.

Khusus masyarakat Kalimantan Selatan (kalsel), tentu tidak asing dengan menu khas Banjar. 

Salah satu tempat yang mendiakan kuliner khas Banjar adalah Warung Makan Ida di Jalan Kelayan A RT 14, Kelurahan Murung Raya, Kecamatan Banjarmasin Selatan, Kota Banjarmasin.

Baca juga: Wisata Kalsel - Pendakian ke Puncak Halau-halau Kabupaten Hulu Sungai Tengah Ditutup Sementara

Baca juga: Kuliner Kalsel : Gurih Nan Lezatnya Bubur Ayam Adiba di Banjarbaru, Kuah Kaldu Bikin Istimewa

Baca juga: Bupati Banjar H Saidi Mansyur Dukung Wisata Pancing dan Wisata Religi Makam Pangeran Tambak Anyar

Hidangan nasi hangat ditemani kuah bersantan yang di daerah setempat disebut Gangan Balamak dengan isian labu siam, bayam, kacang panjang hingga jagung. 

Tak lupa, lauk terutama ikan lokal, haruan (gabus) dan juga papuyu, membuat Anda tak puas hanya menyantap sepiring nasi. 

Nah, Banjarmasinpost akan merekomendasikan makan siang khas Banjar lengkap dari lauk hingga sambalnya di artikel selanjutnya. 

(Banjarmasinpost.co.id/Noor Masrida)