Harga Cabai Rawit di Pasar Bauntung Banjarbaru Capai Rp 150 Ribu per Kilogram, Sembako Makin Mahal

Naiknya harga eceran, jelas Yazid, menyesuaikan harga beli dari agen besar. Mengenai penyebabnya, Yazid mengaku tidak tahu

Kendati harganya naik, Yazid mengaku permintaan lebih banyak. “Rata-rata 10 karung dalam seminggu, berarti ada 500 kilogram,” tandasnya.

Distributor gula di Kalsel, H Aftahuddin, menerangkan kenaikan harga gula dalam sebulan terakhir merupakan akibat dari kenaikan nilai tukar dolar terhadap rupiah. Selain itu karena menipisnya stok gula lokal karena musim giling sudah berakhir.

“Meski demikian, kami sudah siap untuk kebutuhan di Kalsel. Sementara ini di Kalsel tersedia 6.000 ton. Dan itu sistem FIFO (First in, First out) atau ada yang keluar dan ada yang masuk,” tandasnya.

Naiknya harga sejumlah sembako ini dirasakan Ardana, pemilik warung makan di Palam, Banjarbaru. Namun hal itu tak lantas membuatnya menaikkan harga jual harga makanan.

Untuk menyiasati kenaikan harga sembako, dia menggunakan beras luar Kalsel yang lebih murah namun citarasanya setara beras lokal. “Saya memilih beras seharga Rp 12 ribu per liter. Berasnya juga enak. Hanya butirannya yang besar. Kalau pakai beras unus mahal,” paparnya.

Mama Ayu, pedagang sayur masak di Jalan Trikora, Banjarbaru, juga mengaku harus pandai mengatur modal dan pemakaian cabai. “Biasanya membuat sambal pedas menggunakan rawit segar, sekarang terpaksa memilih yang agak layu dan dicampur cabai hijau,” ujarnya.

Cabai segar baru dipetik rasanya sangat pedas, tetapi karena harganya mahal maka memilih cabai taji yang agak layu agar harganya murah. (lis/dea)