Kreasi Menu Makanan Sambut Tahun Baru Imlek 2024, Ada Resep Lumpia Kulit Tahu dan Tim Ikan Nila

BANJARMASINPOST.CO.ID - Simak kreasi menu makanan menyambut Tahun Baru Imlek 2024, dapat jadi santapan bersama keluarga.

Pilihan ide kuliner yang dapat disajikan di Tahun Baru Imlek 2024, di antaranya Tim Ikan Nila dan Lumpia Kulit Tahu.

Sebagaimana diketahui, sebentar lagi perayaan Tahun Baru Imlek 2024 segera tiba, di tahun ini bertepatan pada Sabtu (10/2/2024).

Biasanya dalam merayakan Tahun Baru Imlek 2024, warga Tionghoa menyajikan makanan khas Imlek untuk dimakan bersama keluarga tercinta.

Resep Tim Ikan Nila dan Lumpia Kulit Tahu bisa dicoba di rumah, cukup mudah dan praktis dilakukan.

Baca juga: Civitas Akademi ULM Deklarasi Pernyataan Sikap Politik Pemilu 2024, Rektor Alim : Itu Pesan Moral

Baca juga: Kumpulan Quotes Tahun Baru Imlek 2024, Bermakna Harapan Kesuksesan di Tahun Naga Kayu

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah didapatkan di pasar tradisional maupun swalayan. Serta waktu dan pengerjaan yang terbilang cepat dan mudah.

Berikut resep kreasi menu makanan sambut Tahun Baru Imlek 2024 dikutip dari sajiansedap:

Resep Lumpia Kulit Tahu

Resep Lumpia Kulit Tahu cocok dijadikan ide camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Dengan hidangan ini, momen kebersamaan di Tahun Baru Imlek dapat terasa semakin hangat.

Resep Lumpia Kulit Tahu ini bisa dibuat sendiri di rumah.

Berikut selengkapnya, bahan-bahan untuk membuat Lumpia Kulit Tahu beserta cara membuat, dikutip dari SajianSedap:

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 lembar kulit tahu lebar, cuci sebentar, tiriskan

500 ml minyak, untuk menggoreng

250 gram paha ayam fillet dingin

2 buah crab stik, iris halus

2 buah jamur tiram, potong kotak kecil

1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus

1 sendok teh kecap ikan

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh minyak wijen

1 buah putih telur

1 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus

Langkah Pembuatan

1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 12x12 cm.

2. Isi: blender ayam. Campurkan crabstik, jamur, kecap ikan, garam,merica, gula pasir, dan minyak wijen.

3. Uleni sampai kalis.

4. Tambahkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.

5. Ambil selembar kulit tahu. Beri isi. Rekatkan tepian kulit lumpia dengan putih telur.

6. Lipat kiri dan kanan kulit lumpia. Gulung.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan tiriskan.

Resep Tim Ikan Nila

Resep Tim Ikan Nila ini salah satu menu Imlek yang cocok untuk disajikan di meja makan.

Menu olahan dari ikan yang dimasak dengan cara dikukus ini hadir dengan aroma rempah yang begitu menggoda.

Berikut resep dan cara membuat Tim Ikan Nila yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan Utama

3 ikan nila, kerat-kerat

1 jeruk nipis, ambil airnya

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt garam

2 cm jahe, cincang halus

4 bh jamur kuping, rendam di air panas, iris kasar

1 sdt kecap ikan

1/4 sdt merica bubuk

2 sdt minyak angciu

1 sdm minyak wijen

Langkah Pembuatan

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Lalu, diamkan selama 15 menit.

2. Tata ikan di atas pinggan tahan panas.

3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan jamur.

4. Aduk rata minyak angciu, wijen, kecap ikan, dan merica. Kemudian, siramkan di atas ikan.

5. Setelah itu, kukus ikan di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit hingga matang.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)