Pangan Takjil di Pasar Ramadan Telah Lolos Uji BBPOM

BANJARMASINPOST.CO.ID, PALANGKARAYA - Kepala Dinas Perdagangan Koperasi Usaha Kecil Menengah dan Perindustrian (DPKUKMP) Kota Palangkaraya, Samsul Rizal menyatakan, pihaknya menjamin keamanan makanan dan minuman yang dijual di Pasar Ramadan.

“Sudah disampel, hasilnya negatif semua. Artinya aman pangan disini tidak bercampur bahan macam-macam,” sebutnya.

Semntara, di lokasi berbeda, Ketua Tim Kerja Informasi dan Komunikasi Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Palangkaraya, Wahyuri juga menyampaikan hal yang sama.

“Iya, kemarin waktu pembukaan pasar Ramadan tim kita sudah turun untuk menguji sampel pangan takjil,” jelasnya Rabu (13/3/2024).

Ia menambahkan, pengujian dilakukan di Pasar Ramadan Jalan AES Nasution, bertepatan dengan pembukaan oleh Pj Wali Kota Palangkaraya.

Kemudian disebutkan Wahyuri, pihaknya mengambil sejumlah 25 sampel pangan takjil.
Dari hasil yang dikeluarkan setelah pengujian, menunjukan hasil memenuhi syarat ,untuk semua sampel yang diuji terhadap parameter bahan berbahaya seperti boraks, formalin, perwarna rhodamine B, dan pewarna Methanyl Yellow.

Pemeriksaan ini dikatakan Wahyuri juga dilaksanakan di Kabupaten Pulang Pisau, dengan mengambil 40 sampel pangan takjil dan menunjukan hasil yang sama dengan pengujian di Palangkaraya.

Wahyuri menyebut, secara teknis petugas di lapangan mengambil sejumlah sampel yang berpotensi atau berisiko, mengandung bahan berbahaya.

‘Misalnya sirup atau minuman es yang menggunakan pewarna, jelly atau agar-agar berpewarna, panganan siap saji seperti kue talam, pentol, mie dan sebagainya,” ujarnya.

Selain melakukan pengujian, ia menyebut pihaknya juga melakukan imbauan serta edukasi melalui brosur kepada pedagang agar menjaga kebersihan dan keamanan pada dagangannya.

Selama Ramadan ini, Wahyuri mengatakan, tim laboratorium keliling BBPOM di Palangkaraya akan turun untuk melakukan pengawasan, terhadap pangan takjil pada beberapa Kabupaten dan lokus yang berbeda untuk Kota Palangkaraya. (Tribunkalteng)