Pentol Prasmanan Habiskan 400 Biji Per Hari, Ini Waktu Penyajiannya

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Pentol adalah camilan yang banyak disuka masyarakat, tak heran di mana-mana selalu ada penjual pentol dengan berbagai varian dan aneka citarasa.

Satu di antara tempat santai pentol di Banjarbaru, Kalimantan Selatan, adalah pentol prasmanan, persis berlokasi di dekat tugu Trikora, Jalan Trikora Banjarbaru. 

Ada pentol original dan pedas, masing-masing terdiri pentol daging sapi dan pentol aci atau cilok, juga ada bakwan dan pangsit.

Wafa, penjual pentol prasmanan, mengatakan, dalam sehari menyediakan 400 biji pentol, tahu lebih banyak lagi sampai 600 biji,  cilok 200 biji, ceker 30 dan telur 40 cucuk.

Harganya murah meriah, cilok dan tahu hanya Rp 500, pentol Rp 1.000 per biji. Penggemarnya lumayan banyak yang sebagian besar pengendara yang mampir. 

Buka dari pukul 15.00 Wita sampai 23.00 Wita, menurut Wafa, barang dagangannya selalu habis. Bahkan kalau akhir pekan atau hari libur lebih awal habisnya.

"Saya mengambil pentol-pentol ini dari produsennya di kawasan Sekumpul, Martapura," ucap Wafa. 

Dari omset penjualan ia dapat pembagian keuntungan yaitu 25 persen. Menurutnya pembagian tersebut lumayan untuk penghasilan harian. (Banjarmasinpost.co.id/Salmah Saurin)