BANJARMASINPOST CO.ID, BANJARBARU - Tengah maraknya inovasi kuliner modern, Usaha mikro kecil menengah (UMKM) Teras Moringa hadir menawarkan sesuatu yang berbeda. 

UMKM asal Banjarbaru ini mengusung konsep unik, menghidupkan kembali kenangan masa lalu lewat lima minuman jadul khas Nusantara. Dengan sentuhan inovasi yang tetap mempertahankan cita rasa asli.

Ada lima minuman tersaji yaitu Es Cendol Kelor, Es Ubi Ungu, Es Tape Singkong, Es Tape Ketan dan Es Cendol Bunga Telang. 

Harganya pun terjangkau hanya Rp 10 ribu per cub dari lima minuman yang dijual.

Namun, minuman yang ditawarkan tak hanya menggoda lidah, tetapi juga mengajak konsumen bernostalgia ke masa kecil, saat minuman tradisional menjadi favorit di rumah atau acara keluarga.

Dengan tempat yang sejuk dan rindang oleh pepohonan pinggir jalan, sangat pas untuk beristirahat sejenak saat beristirahat kerja di waktu siang. Sebab selain bisa duduk menghadap ke jalan, tempatnya juga disediakan lesehan. 

Baca juga: WISATA KALSEL - Tempat yang Nyaman untuk Camping, Ada Area Lapang Menghijau Di Lembah Bajuin

Lokasinya di Jalan Pangeran Suriansyah, Loktabat Utara, Kecamatan Banjarbaru Utara, Kota Banjarbaru. Sebelum hutan pinus dan jaraknya pun tak jauh dari perempatan lampu merah Jalan Panglima Batur, sekitar 250 meter.

"Best seller di sini biasanya orang pesan es cendol kelor, karena minuman yang dijuluki minuman sejuta umat ini, alhamdulillah banyak dicari," ungkap Rahmatul Zannah (50) milik Teras Moringa kepada BPost, Jumat (22/11/2024).

Dia mengutarakan setiap jadwalnya Teras Moringa buka setiap hari, mulai pukul 9.00 sampai 21.30 Wita.

Dalam sehari, Rahmatul mengaku dapat menjual minumannya sampai 25-30 cup. Sebab Teras Moringa adalah UMKM baru hadir di tengah kota Banjarbaru diakhir Juli 2024. 

"Teras Moringa baru buka, sekitar empat bulan lalu," sebutnya.

Meski baru, Ketika Banjarmasin Post menikmati minuman Es Cendol Kelor Ibu Ama sapaan akrab pemilik Teras Moringa terlihat dua pelanggan datang untuk membeli minuman segar tersebut.

"Cendolnya enak, ngga ada pewarna apa pun, murni dari daun pandan dan daun suji," sebut pelanggan, Hanan.

Dengan kombinasi inovasi, nostalgia, dan rasa autentik, Teras Moringa berhasil menciptakan daya tarik tersendiri di tengah menjamurnya tempat-tempat minuman kopi di Banjarbaru.

(Banjarmasinpost.co.id/Muhammad Andra Ramadhan)