Ini Menu Diabetes ala Chef Agus Sasirangan

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Rumah Sakit Pelita Insani Martapura, Sabtu (21/11/2015), menggelar seminar gizi dalam rangka memperingati Hari Diabetes Dunia 2015 pertama di Kalsel dan Indonesia bertempat di Q Hotel Grand Dafam Syariah Q Mall Banjarbaru.

Seminar gizi yang mengangkat tema penatalaksanaan diet dan penyusunan menu terkini untuk penderita diabetes (kencing manis) menghadirkan dua pemateri ahli di bidangnya yakni Dokter spesialis gizi, dr Taufik Rahmadi M Gizi Zp GK dan Diestesien praktisi gizi, Wahyu SSTG MPH.

Menariknya lagi dlam seminar ini dihadirkan pula Master Chef Agus Sasirangan yang tampil demo masak dengan menu khusus untuk penderita diabetes.

Tiga menu diabetes ala chef Agus ini Macaroni Rumput Laut Saus Jeruk, Wedang Tofu Diabetasol dan Rujak Kuah Diabetasol.

Dirut RS Pelita Insani, Dr H Gabril Taufik Basri Sp PD FINASIM, menyatakan setelah era 1980-an terjadi perubahan pola penyakit penyebab kematian tertinggi dari sebelumnya penyakit menular infeksi kini beralih pada penyakit non menular salah satunta diabetes.

"Dan di Kalsel, diabetes merupakan penyakit yang menyebabkan jumlah kematian tertinggi kedua setelah hipertensi. Sebab itulah RS Pelita Insani ikut peduli menurunkan risiko diabetes dengan salah satunya gelar seminar gizi untuk diabetes dalam momen peringatan hari diabetes,"ucap Dirut RS Pelita Insani, Dr H Gabril taufik Basri Sp PD FINASIM.

Gabril juga menyampaikan RS Pelita Insani yang berlokasi di Martapura kini baru memasuki usia ke-2.

Meski baru memasuki usia dua tahun, tapi fasilitas dan alat kesehatan tidak kalah dengan RS di kota lainnya, banjarbaru atau banjarmasin. Kami targetkan minimal menjadi rujukan atau tujuan berobat dari Banjarbaru Martapura bahkan banua enam.