Tips: Begini Cara Mudah Menakar Makanan Berdasar Ukuran Tangan

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bingung menakar jumlah makanan yang bisa dikonsumsi setiap hari? Kini Anda bisa menggunakan tangan untuk menakarnya.

"Kebanyakan orang tidak tahu bagaimana cara menakar makanan yang bisa mereka konsumsi setiap hari,” kata Sian Porter, seorang ahli diet konsultan dan juru bicara British Dietetic Association, seperti dilansir Dailymail, Selasa (24/11/2014).

"Untuk makanan yang sehat mengandung kalori, Anda dapat membuat pilihan yang benar-benar sehat dan masih makan terlalu banyak," lanjutnya.

Terlepas dari kenyataan bahwa Anda harus memiliki lima porsi 80 gram buah dan sayuran sehari, saat ini tidak ada pedoman resmi ukuran porsi atau aturan untuk produsen makanan untuk memberitahu Anda apa yang dianggap sebagai porsi yang pas.

Memang, pada 2013 British Heart Foundation telah mengeluarkan aturan bagaimana ukuran porsi makan telah berubah selama 20 tahun.

Mereka menemukan bahwa bagian siap-makan untuk hidangan seperti Lasagna telah meningkat sebanyak 50 persen, sedangkan ukuran biskuit pencernaan khas sudah naik sebesar 17 persen.

Penelitian telah menunjukkan berulang kali bahwa kita tidak pandai bekerja berapa banyak makanan harus di piring, hanya berdasarkan studi kandungan kalori yang memperkirakan ukuran porsi.

Tapi dalam praktinya, semua dilakukan berdasarkan perkiraan, dan kebanyakan dari kita gagal untuk menentukan porsi benar saat makan berikutnya.

Terlebih lagi, kandungan gizi dan melayani ukuran kemasan tercantum dalam gram, namun sedikit dari enggan repot menimbang makanan.

Jadi bagaimana Anda bisa mengetahui berapa banyak makanan yang akan dikomsumsi tanpa harus mengambil timbangan?

Jawabannnya ada di tangan Anda! Misalnya, satu porsi karbohidrat harus sekepalan tangan Anda.

“Keuntungan yang jelas dari menggunakan tangan sendiri adalah Anda selalu membawanya kemana pun kita pergi,” kata Sian Porter.

“Ukurannya juga proporsional. Jika Anda adalah orang besar, Anda akan memerlukan porsi yang lebih besar, tapi tangan Anda akan lebih besar sehingga porsi disesuaikan secara otomatis. Demikian juga, anak-anak membutuhkan ukuran sesuai tangan mereka,” lanjutnya.

Ukuran Kebutuhan Makanan Berdasarkan Tangan:

- Daging: Setelapak tangan
- Putih ikan: Seluas telapak tangan
- Bayam mentah: dua genggaman
- Buah-buahan kecil: Setangkup telapak tangan
- Sayuran: Sekepalkan tinju
- Pasta mentah: Sekepalkan tangan
- Kacang-kacangan: Segenggaman
- Kentang: Sekepalkan tinju
- Ikan berminyak: Setelapak tangan
- Mentega: Sejempol
- Cokelat: Setelunjuk
- Keju: Dua jempol
- Cake: Dua jempol

Ingin selalu update berita terbaru dari www.banjarmasinpost.co.id? Like Fans Page BPost Online.