Seperti Namanya, Interior dan Menu di Cafe Blackbox Ini Semuanya Serba Hitam

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Puluhan remaja tampak asyik ngobrol sambil menikmati hidangan ringan yang tersaji di hadapan mereka.

Ditemani alunan musik yang santai, mereka larut menghabiskan waktu sore bersama teman dan pasangan.

Seperti itulah suasana cafe Bistro and Lounge, Blackbox, di Jalan Ahmad Yani KM 6 samping TVRI Banjarmasin setiap sore dan malam.

Bahkan kehadiran pengunjung semakin bertambah jika melihat interior dan menu Blackbox yang didesain serba warna hitam.

Owner Blackbox, Elvis mengatakan nama Blackbox diambil dari warna hitam kesukaannya dan sang istri Ainy.

"Jadi tidak salah jika kami menampilkan serba hitam baik interior maupun sejumlah menunya berwarna hitam," kata Ainy.

Selain itu, kata dia, filosofi Blackbox merupakan sesuatu yang dicari atau sumber data. Agar terdengar unik, dipilihlah nama itu.

Lalu menu apa saja di resto yang buka sejak Oktober 2015? Ainy mengatakan standart dengan menu cafe lainnya. Tapi di kafe berlantai 2 ini ada menu yang khas.

Menu-menu itu yakni black burger, black hot dog, black sandwich, nasi goreng hitam dan black oreo coco caramel.

"Ini beda dengan tempat lain, meski berwarna hitam tapi bahan yang kami gunakan murni dari buah tanpa bahan kimia hitam dan terpenting halal," kata Ainy.

Seperti nasi goreng hitam, jelasnya, menggunakan bumbu dengan buah berwarna hitam bukan dari unsur kimia.

Lalu sandwich, burger dan hotdog yang murni menggunakan roti hitam. Sehingga tampilannya sangat menarik.

Selain menu itu juga ada beragam nasi goreng seperti nasi goreng ikan asin, seafood, nasi goreng cakalang yang merupakan ikan khas Manado.

"Nasi goreng ikan cakalang ini satu-satunya di Banjarmasin. Ikannya khusus diimpor dari Manado," kata dia.

Sementara untuk Konsep yang disajikan bersifat Lounge Resto bistro kecil yang simple dengan tema Made with Fashion.