Kuliner Banjarmasin
Resep Daging Kurban, Rendang Empuk Ala Rumahan untuk Sajian Hari Raya Idul Adha 2018
Pada Idul Adha 2018 ini, menu rendang mungkin akan jadi daftar masakan anda untuk daging pembagian kurban.
Penulis: Noor Masrida | Editor: Didik Triomarsidi
lihat foto
12 butir bawang merah
4 Siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
½ sdt merica butiran
1 sdm ketumbar butiran
3 sdt garam
½ sdt gula pasir
3 cm jahe
Cara membuat Rendang Empuk ala Rumahan
Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam panci sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Kemudian tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus hingga matang, berminyak dan mengental.
Setelahnya, jika rendang sudah empuk, angkat dan sajikan.
Selamat mencobaaaa...dan selamat merayakan idul adha 2018.
Mau Resep Ini KLIK DI SINI
