Usaha Pempek di Banjar Cerah, Segini Pendapatan Wiwik Sehari

BANJARMASINPOST.CO.ID, MARTAPURA - Usaha kuliner di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan, kian menggairahkan.

Tak cuma pada makanan berat, tapi juga makanan tambahan seperti empek-empek (pempek).

Salah seorang produsen pempek di Kota Martapura, Wiwik Kesumawati, mengaku cukup menyenangkan menggeluti usaha pembuatan pempek.

Sejak memulai usaha sepuluh tahun silam hingga sekarang, usahanya itu kian eksis.

Pelaku industri kecil menengah (IKM) ini menuturkan pendapatan hariannya saat ini sekitar Rp 2-3 juta.

"Kalau momen weekend yakni malam Sabtu dan malam Minggu umumnya lebih banyak lagi, bisa lebih dari Rp 3 juta," ucapnya, Jumat (02/08/2019).

Baca: Curhat Veronica Tan Jawab Tudingan Ahok BTP Soal Cerai Pasca Nikahi Puput Nastiti Devi?

Baca: Respons Gading Marten Saat Gempita Sebut Kekasih Gisella Anastasia Buat Ussy dan Andhika Tertawa

Baca: Isi Chat Ivan Gunawan Jadi Bukti Syahrini Hamil, Istri Reino Barack Sebut Tahan

Baca: Sempat Geram pada Ayu Ting Ting, Sikap Pedangdut Jenita Janet pada Teman Ivan Gunawan Kini

Di tempat usaha pempeknya di Jalan Sekumpul, Martapura, kini dirinya bahkan telah menyerap lima orang tenaga kerja.

Tiap hari bahan baku yang dibutuhkan sebanyak 20 klogram ikan Tenggiri.

Pasar utamanya di Kota Martapura dan sekitarnya seperti di Kota Banjarbaru serta Banjarmasin.

Selain itu dirinya juga kerap dapat order di Kota Pelaihari (Kabupaten Tanahlaut) dan Kota Rantau (Kabupaten Tapin).

Selain menjual pempek di gerai atau di tokonya di kawasan Sekumpul, Wiwik juga melayani pemesanan via social media maupun social chat.

Promosi produk juga kini juga mulai lakukan di marketplace atau pasar daring (online).

Ia mengaku perhatian Pemkab Banjar cukup besar.

Bahkan dirinya telah dua kali mendapat bantuan peralatan maupun permodalan dari Pemkab Banjar.

Tahun ini dirinya kembali dapat bantuan alat pengolahan yang nilainya hampir Rp 35 juta.