Di Kafe Berkonsep Tropical ini Semua Menu Disajikan dari Bahan yang Fresh

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Tempat nongkrong sekaligus minum kopi, ngemil dan juga bersantap ini memang beda dari yang lain.

Suasananya nyaman, sajiannya pun serba menggiurkan.

Cafe California yang berlokasi di Jl Kuripan, Banjarmasin, sengaja dikreasi oleh sang owner, Johannes Indra Utama dan istrinya Hilda sebagai tempat yang beda dari yang lain.

"Konsepnya tropical fun modern, ada outdoor, ada tanaman-tanaman penyegar suasana," ujar Indra.

Buka sejak dua minggu lalu, sebagai sebuah kafe di sini menonjolkan aneka kopi dan pastry.

Namun adapula makanan berat sebagai pilihan lain.

"Biasanya ada pengunjung yang mencari makanan berat, makanya kami sediakan," alasan Indra.

Baca: Sentilan Putra Donald Trump untuk Hotman Paris Karena Cincin Berlian Pengacara Fairuz ini

Baca: Berpapasan dengan Peneror Ruben Onsu Tak Sadari, Sahabat Ayu Ting Ting Diingatkan Pemburu Hantu

Baca: Ini Panggilan Sayang Roger Danuarta dan Cut Meyriska Setelah Sah Jadi Suami Istri

Setiap sajian minuman dan makanan di sini, lanjut Indra sudah melalui test food untuk mencari rasa yang pas, cocok dengan lidah semua orang.

Seperti halnya pastry-nya berbeda, belum ada di Banjarmasin, di antaranya sus vanila toping cokelat, sus nutela toping keju, oreo mille crepe dan souble chocolate.

Ditambahkan Hilda, banyak pengunjung yang suka dengan menu Cafe California.

"Selain itu karena bahan-bahan yang kami olah semuanya fresh dan tidak ada di-frozen (pendingin), jadi hasilnya lezat," selorohnya.

Adapun menu favorit di sini antara lain Coachella Wings, yaitu sayap ayam yang dimarinade selama 24 jam, dihidangkan dengan waffle dan buah.

Kemudian adalagi Monterey Fried Chicken Steak, sajiannya berupa ayam goreng buttermilk, kentang goreng, salad, saus kacang.

Lainnya, ada Pasta Puttanesca (mild/spicy), yaitu fettuccine/spaghetti dengan ayam panggang, tomat, kemangi, minyak zaitun.

Juga ada Old fashioned fries, menu ini adalah kentang goreng dengan garam dan herbs.

Masih adalagi Calabasas Grilled Chicken, yaitu berupa ayam panggang buttermilk, kentang goreng, salad, saus lada hitam dan madu.