Tahu Tek Campuran Lontong & Tahu Telur Dadar dan Kecambah, Cuma Rp 10 Ribu, Mau Menu Lain? ‎

BANJARMASINPOST.CO.ID, KANDANGAN - Bagi yang suka makanan menu tahu, kuliner khas Jawa Timur ini juga ada di Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Warungnya terletak di pinggir jalan besar juga, yaitu Jalan Melati, dekat Kantor Dinas Pendidikan HSS.

Tepatnya seberang Kantor Telkom. Sebuah warung kecil sederhana tersebut menyediakan tahu tek dengan harga Rp 10 ribu per porsi.

Di warung murah meriah ini tersedia pula soto babat dan menu khas Jawa Timur lainnya. Sekilas penampakan tahu tek memang mirip dengan ketoprak.

Bumbunya sama-sama terdiri perpaduan bumbu kacang. Yang disiramkan ke tahu goreng, lontong dan tauge atau kecambah serta telur dadar. Tapi, perbedaannya di bumbu dimana tahu tek bumbu kacangnya dicampur petis sehingga cita rasanya gurih apalagi ditaburi kerupuk.

• Ahok Bukan Malaikat! Tokoh Ini Sebut Mantan Suami Veronica Tan Adalah Roh Motor Perubahan

• Teriakan Kakak Memecah Kesunyian, Lihat Adik Kopilot Wings Air Gantung Diri, Tetangga Sebut Ini

• Kecantikan Angelina Sondakh Terungkap, Aaliyah Massaid Berikan Pelukan Kerinduan untuk Ibu Sambung

Warung tahu tek ini, meski berasal dari luar daerah Kalsel atau HSS khususnya, ternyata cukup diminati masyarakat. Apalagi, harga perporsinya yang murah dan terjangkau dengan rasa yang lezat, membuat pembeli ketagihan.

"Walaupun harganya murmer, rasa dan porsinya tak mengecewakan. Tahu tek salah satu makanan favorit saya, dan teman-teman yang sering mampir jika kepengen menu sederhana selain nasi. Makan di warungnya sama teh hangat, paling habis Rp 13 ribu Per orang," ungkap Eka, warga Banjarmasin yang tingal di Kandangan karena pekerjaan.

Asal usal nama tahu tek sendiri disebut-sebut berasal dari suara ketukan penjual yang memukul wajan saat berkeliling jualan. Juga berasal dari suara gunting dengan bunyi "tek, tek, tek" saat memotong tahu gorengnya.

Penasaran dengan rasa tahu tek? Warung ini buka sejak siang hingga malam hari.

Warung Soto Banjar Simpang Lima

Warung Soto Banjar memang mudah dicari, karena menu ini makanan khas Kalsel. Namun rasa yang cocok dilidah dan harganya bersahabat, dan rasa yang enak salah satunya ada di Warung Soto Simpang Lima, Kandangan.

Tepatnya di jalan A Yani, seberang Kantor Inspektorat HSS. Warung ini cukup "legendaris" karena sudah buka puluhan tahun, dengan rasa soto yang konsisten atau tidak berubah rasa.

Soto Banjar di warung ini disajikan dengan kuah lebih bening khas Hulu Sungai, tidak keruh seperti halnya soto yang disajikan di Banjarmasin.

Meski kuah lebih bening, bumbu rempah-rempahnya tetap terasa. Apalagi, pemilik warung menyajikannya dengan suwiran ayam kampung, plus irisan wortel, daun saledri dan irisan pastel ubi telur bebek, serta taburan bawang merah goreng.

Untuk soto selezat itu, satu porsinya hanya 14 Ribu, sudah sama teh hangat manis. "Ini soto favorit saya sejak zaman masih sekolah,"ungkap Ida, warga Kandangan.

Tak heran, saat jam makan siang warung ini sering diserbu penggemar makanan berkuah tersebut. Selain soto tersedia pula sate ayam, sebagai tambahan lauknya jika pengunjung suka menyantap soto dengan sate ayam.

Selain soto, tersedia pula gado-gado dan lontong lodeh dan ketupat Kandangan. Namun, lontong lodeh dan ketupat Kandangan, hanya untuk pesanan di luar warung seperti selamatan, pesta pernikahan dan hajatan lainnya.

"DPRD HSS sering pesan di warung kami ini jika ada makan-makannya dalam kegiatan mereka,"ungkap pemilik warung. Sayang, jam buka warung ini hanya dari pagi sampai siang, kadang sampai sore. Malam sudah tutup.

Warung Kang Mas Sajikan Menu Komplit‎

Sebagai kota kabupaten yang banyak terdapat warung, makin banyak pula pilihan tempat makan di Kandangan, Hulu Sungai Selatan.

Nah, bagi yang ingin hidup hemat tanpa mengabaikan kebutuhan gizi, salah satu warung alternatif dengan prinsip low budget adalah warung Kang Mas. Warung ini menyajikan menu lebih beragam, dengan kisaran harga Rp 10 ribu hingga Rp 14 Ribu per porsi.

Warung Kang Mas terletak masih satu jejer di pinggir jalan dengan Warung Madya, jalan Pahlawan, Kandangan.Adapun menu pilihannya, untuk harga Rp 12 ribu per porsi terdiri ayam gepuk, nasi ayam lalapan, mie ayam telur, mie goreng telur serta bakso.

Sedangkan harga Rp 14 ribu per porsi, terdiri menu nasi goreng plus ayam, nasi mawut plus ayam, dan mie goreng ayam. Sedangkan mie goreng plus telur hanya dibanderol Rp 10 ribu per porsi.

Tiap menu nasi putih disajikan Komplit dengan sayur lalapan, plus tahu dan tempe. Menurut pemilik warungnya, dengan mengenakan tarif murah dan ditulis secara transparan tersebut, diharapkan pengunjung tak ragu mampir ke warungnya.

"Prinsip kami, biar untungnya tipis, tapi laku dan punya banyak pelanggan,itu sudah cukup daripada mahal tapi tak ada yang mau mampir,"katanya.

Terbukti, dengan tarif bersahabat tersebut warung Kang Mas tetap eksis dan tiap hari tak pernah sepi dari kunjungan pembeli maupun pelanggannya.

Ayam Geprek Fajar

Jika anda menyukai menu ayam goreng yang digeprek, atau ditumbuk dengan campuran bumbu pedas, di Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan, ada warung makan khusus ayam Geprek tersebut.

Warungnya terletak di kawasan Hamalau, Kandangan, tepatnya samping kantor BRI Unit Hamalau, sekitar Kantor Polres HSS.

Tak hanya menyediakan ayam Geprek dengan sambel pedas menyengat. Pemilik warung juga bisa menurunkan level pedasanya, bagi pengujung warung yang tak tahan terlalu pedas.

Ada level satu dengan tingkat pedas sedikt, level dua cukup pedas hingga sampai level lima. Harga? Cukup ramah kantong. Per porsi hanya Rp 15 ribu. Kecuali pesan ayam Geprek dengan saus mozzerella, harga lebih sedikit mahal beberapa ribu rupiah.

Ayam Geprek Fajar disajikan dengan nasi putih tempe goreng tipis plus irisan timun dan terong goreng tepung khas Warung Fajar.

Warung ini pun cukup mudah dicari karena letaknya di pinggir jalan raya. Jika dari arah Banjarmasin, letaknya sebelah kiri jalan. Jika arah Hulu Sungai, sebelah kanan jalan. Identitas nama warung cukup terpampang jelas di baliho ukuran sedang.

"Menurut saya ini ayam Geprek terenak untuk bumbunya, dengan harga terjangkau. Cocok untuk penggemar ayam goreng tepung seperti saya,"ungkap Yuliana, warga Jalan Al Falah Kandangan.

Serba Ayam di Warung Madya

Kabupaten Hulu Sungai Selatan, salah satu kabupaten "seribu warung". Tak sulit mencari tempat makan di kota yang terkenal dengan kuliner khas ketupat dan dodol ini. Mulai masakan banjar, masakan Jawa, hingga padang masakan nusantara lainnya, ada di Kandangan.

Bagi anda yang baru tinggal di Kandangan, dan tiap hari makan di luar rumah karena pekerjaan, hingga tak sempat masak sendiri di rumah, ada sejumlah warung dengan menu beragam. Namun, kali inibanjarmasinpost.co.id, akan mengulas warung-warung murah meriah, low budget, yaitu kisaran Rp 10 ribu sampai Rp 15.000.

Salah satunya adalah Warung Makan Madya, d jalan Pahlawan, Kandangan. Warung ini cukup mudah dicari karena terletak di pinggir jalan dengan baliho cukup besar di depan warungnya.

Harga menunya pun tertulis jelas sehingga pengunjung tak ragu untuk mampir mencicipi menu andalan serba ayam tersebut.
Adapun menu untuk makan nasinya, ada enam macam, yaitu ayam geprek, ayam kremes, ayam penyet, ayam kalasan dengan harga Rp 12 ribu per porsi, sudah komplit dengan nasi, lalapan plus tempe dan terong goreng.

Sedangkan ayam panggang Rp 13 ribu satu porsi plus telur geprek Rp 10 ribu per porsi. Jika makan ditempat dan tambah minuman seperti teh es, pengunjung bayar tak lebih dari Rp 15 ribu. Sanagt terjangkau kan? Untuk zaman sembako serba mahal.

(banjarmasinpost.co.id/hanani)