Ayam Kampung Muda di Rumah Makan ini Dagingnya Manis Dan Empuk hingga ke Tulang

Kemudian bebek goreng, menu ini manis, gurih, lezat. Pengolahannya menggunakan beberapa bumbu tambahan.

Secara tekstur, bebek ini tidak seperti bumbu goreng yang ditabur rempah atau olahan bebek lainnya yang digoreng kering.

Tapi ini teksturnya agak basah.

"Kemudian secara bumbu ada perbedaan, jika orang pada umumnya pakai rempah, kunyit dan keremes, kami pakai kaldu, sehingga gurih dan manis," tukasnya.

Bebek muda ini ukuran ayamnya seekor dibagi empat, cukup lumayan, kan?

"Sedangkan sop buntut, ini merupakan resep mertua, rasanya gurih," ujar Yadi.

Adapun sop ayam kampung dan sop ayam ras adalah ungkepan ayam yang dimasukan kuah sop.

Sudah pasti rasanya nikmat.

Menu ini memang tak sembarangan, karena bahannya adalah ayam ras pilihan.

Asyiknya lagi, bulan ini diskon 20 persen, hanya Rp 18 ribu mendapatkan sepotong ayam, nasi, es teh dan lalapan.

Sedangkan nasi kotak hanya Rp20 ribu

"Promo ini berlaku hingga akhir bulan, tapi tak menutup kemungkinan bisa berlanjut," tandasnya.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)