Serba Serbi Maulid Nabi di HST

Wadai Kararaban Hidangan Khas yang Hanya 'Muncul' Saat Maulid Nabi dan Bulan Ramadhan

Wadai Kararaban, hidangan khas yang hanya 'muncul' saat Maulid atau Ramadhan.

Wadai Kararaban Hidangan Khas yang Hanya 'Muncul' Saat Maulid Nabi dan Bulan Ramadhan
Rahmadani untuk Banjarmasinpost.co.id
Wadai Kararaban Hidangan Khas yang Hanya 'Muncul' Saat Maulid Nabi dan Bulan Ramadhan. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Wadai Kararaban, hidangan khas yang hanya 'muncul' saat Maulid atau Ramadhan.

Bukan rahasia lagi, perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW di Kabupaten Hulu Sungai Tengah, tamu akan dijamu dengan banyak hidangan.

Di satu rumah yang mengadakan maulid saja, tamu bisa memilih bebas menu yang disajikan mulai dari olahan daging ayam, daging sapi, ikan haruan, nasi goreng dan lainnya.

Selain hidangan utama, ada pula sajian berupa kue-kue tradisional yang sebagian hanya ditemukan di bulan tertentu seperti maulid atau bulan puasa.

Salah satunya adalah Wadai Kararaban atau kue Kararaban.

Tudingan Selingkuh dengan Marshanda, Ternyata Suami Karen Idol, Arya Satria Claproth Pengusaha Tajir

Souvenir Jadi Benda Wajib untuk Dibagikan ke Undangan Maulid Nabi di Hulu Sungai Tengah

VIRAL Video Emak-emak Ngamuk, Ditagih Utang Dibalas Lemparan Sapu, Batu dan Bogem, Hancur Badanmu!

Wadai Kararaban berwarna coklat dan rasa manisnya berasal dari gula merah.

Saat dimakan, ada tekstur sedikit kasar karena bagian toppingnya yang berasal dari perpaduan rempah adas dan santan kelapa.

Wadai Kararaban Hidangan Khas yang Hanya 'Muncul' Saat Maulid Nabi dan Bulan Ramadhan.
Wadai Kararaban Hidangan Khas yang Hanya 'Muncul' Saat Maulid Nabi dan Bulan Ramadhan. (Rahmadani untuk Banjarmasinpost.co.id)

Wadai kararaban ini umum dihidangkan oleh warga Hulu Sungai Tengah yang menyelenggarakan maulid di rumah mereka.

Aini adalah warga Sungai Rangas Kecamatan Labuan Amas Selatan yang maulid tahun ini sengaja membuat hidangan wadai kararaban di rumahnya.

"Setiap tahun saat menyelenggarakan maulid, wadai kararaban selalu disajikan untuk para tamu," terang Aini pada Banjarmasinpost.co.id, Sabtu (16/11/2019).

Halaman
123
Penulis: Noor Masrida
Editor: Didik Trio
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved