Daftar Resep Kue yang Cocok Disajikan Saat Hari Natal 2019 & Tahun Baru 2020, Ada Nastar & Puding

*Daging ayam bisa diganti daging ikan/daging sapi.

3. "PUDING AWAN ROSELLA"

Bahan 1 :
250 ml Susu cair
2 1/2 sdm Tepung maizena
65 gram Gula pasir
1/4 sdt Essens vanilla
1 sdt Margarine
1 butir Kuning telur
.
Bahan 2 :
5 buah Bunga rosella
750 ml Air
1 bungkus Agar-agar
175 gram Gula pasir
1 sdm Air jeruk nipis
1/4 sdt Garam
.
Cara Membuat :
1. Bahan 1 : masukan semua bahan (kecuali kuning telur) kedalam panci, aduk rata. Hidupkan api dan masak dengan api sedang hingga meletup-letup. Masukan kuning telur, aduk cepat. Matikan api. Masukan kedalam mangkuk dan biarkan hingga benar-benar dingin.

2. Masukan semua bahan 2 kedalam panci (kecuali air jeruk nipis). Masak hingga mendidih dengan api sedang. Matikan api dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan uap panasnya hilang.

Masukan ke dalam loyang cetakan. Lalu sendok vla menggunakan sendok makan, masukan kedalam loyang agar-agar. Lakukan hingga vla habis. Bekukan. Potong-potong dan sajikan.
.
Tips :

Bunga rosela bisa diganti dengan 2 buah teh celup.

(Banjarmasinpost.co.id/Amirul Yusuf)