Puasa Seharian saat Pandemi, Kurma Sangat Cocok karena Vitamin dan Mineral Diperlukan Tubuh

Editor : Didik Trio Marsidi

BANJARMASINPOST.CO.ID - Kurma merupakan hidangan yang akrab dengan takjil puasa Ramadhan, seperti Ramadhan 2020 atau Ramadhan 1441 Hijriah.

Terlebih saat pendemi covid-19, tubuh sangat membutuhkan kandungan vitamin yang terkandung dalam kurma

Makanan berbentuk lonjong berwarna cokelat ini kerap disajikan sebagai hidangan takjil untuk menu berbuka puasa.

Berikut nutrisi kurma, jenis kurma, porsi makan kurma, dan waktu terbaik makan kurma.

• Menu Sahur Hari Kedua, Resep Ikan Kremes yang Mudah dan Dijamin Nikmat

• Janis Sayur dan Buah-buahan Bantu Supaya Puasa Ramadhan 2020 Tak Bolong-bolong

• Tips Ibu Hamil Sehat Saat Pandemi Corona ala Irish Bella, Jane Shalimar dan Chacha Frederika

Nutrisi kurma

Melansir buku Health Secret Of Dates (2013) oleh Pangkalan Ide, buah kurma mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Buah kurma banyak mengandung vitamin A dan vitamin B2 jenis riboflavin.

Buah ini juga mengandung zat besi, vitamin B, asam nikotinat, tiamin, niasin, kalium, potasium, magnesium, kalsium, dan serat dalam jumlah memadai.

Zat gizi tersebut dapat berfungsi membantu pelepasan energi, menjaga kulit dan saraf tetap sehat, dan menjaga kesehatan jantung.

Sedangkan kurma kering, mengandung asam salisilat yang biasa digunakan sebagai bahan baku obat pereda rasa sakit dan demam.

Salisilat juga berkhasiat mencegah pembekuan darah, antiperadangan, serta merangsang kontraksi otot dan dapat menurunkan tekanan darah.

Kurma juga baik dikonsumsi karena minim kandungan lemak. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, buah ini dapat menyediakan energi yang tinggi ketimbang buah lain.

Jenis kurma yang baik untuk kesehatan

Ilustrasi kurma. (SHUTTERSTOCK/GORKEM DEMIR)

Dengan beragam nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan, kurma memang baik dikonsumsi.