Menu Berbuka Puasa Hari Ke-10 Ramadhan 1441 H, Resep Telur Bumbu Bali

Editor: Anjar Wulandari
BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut rekomendasi menu berbuka puasa hari ke-10 di Bulan Ramadhan 2020 atau Ramadan 1441 H, Telur Bumbu Bali.

Banyak menu berbuka di Indonesia yang enak dan nikmat untuk disantap saat berbuka, satu di antaranya Telur Bumbu Bali.

Makanan ini memiliki rasa yang lezat, apalagi kalau bumbunya meresap sempurna pada telur.

Resep Telur Bumbu Bali terbilang praktis, tidak perlu banyak bahan dan cara pembuatannya cukup mudah.

Berikut resep Telur Bumbu Bali yang Banjarmasinpost.co.id kutip dari youtube Resep Nenek.

• Jadwal Waktu Berbuka Puasa Hari Ini Minggu 3 Mei atau 10 Ramadhan di Aceh, Jakarta, Banjarmasin dll

• Menu Sahur Hari Ke-10 Ramadhan 2020, Coba Resep Spaghetti Bakso Sosis untuk Si Kecil

• Menu Buka Puasa Hari Ke-8, Resep Lumpia Brokoli Renyah Yang Nikmat

* Resep Telur Bumbu Bali

Bahan-bahan:

8-10 butir telur rebus
4 buah bawang putih
8 siung bawang merah
4 biji kemiri
10-15 cabe rawit
2 biji tomat
2 sdm gula merah
Kecap sesuai selera
Garam secukupnya

Cara membuat:

- Goreng telur di minyak panas dengan api sedang hingga menguning, kemudian angkat dan tiriskn.

- Blender semua bumbu yaitu bwang putih dan merah, tomat, kemiri, cabe rawit.

- Blender hingga halus.

- Goreng bumbu, masukan gula merah, kecap dan garam.

- Masukkan telur tadi dan goreng bersama bumbu hingga bumbu meresap

- Angkat dan sajikan.

* Efek Bila Makan Berlebihan Saat Buka Puasa

Tidak jarang berbuka puasa menjadi ajang "balas dendam" untuk makan dan minum sebanyak-banyaknya, mengingat telah berpuasa lebih dari 13 jam dalam sehari.

Namun, kebiasaan makan berlebihan saat buka puasa ini bisa mendatangkan berbagai masalah kesehatan.

Beberapa jam menjelang buka puasa, banyak makanan yang mungkin muncul dan menggoda untuk menu berbuka, mulai dari kolak, gorengan, lontong, ditambah es buah dan teh manis yang menggugah selera.

Semua ingin kita lahap ketika beduk maghrib berbunyi. Namun, ada baiknya kita tidak menuruti hawa nafsu tersebut.

Pasalnya, lambung tidak akan sanggup menampung semuanya sekaligus.

Dikutip dari Kompas.com, berikut gangguan kesehatan yang diakibatkan dari Makan Berlebihan Saat Berbuka Puasa.

1. Rasa begah (tidak nyaman di perut)

Ketika kita mengonsumsi makanan dua kali lipat atau lebih dari biasanya, lambung akan mengembang seperti balon.
Sebagai akibatnya, perut bisa terasa begah atau tidak nyaman karena menjadi melar melebihi kapasitas normalnya.
Lama atau tidaknya durasi rasa tidak nyaman itu umumnya bergantung pada jenis makanan yang kita konsumsi.

Makanan berlemak dan kaya serat akan lebih sulit untuk dicerna dibanding jenis makanan lainnya.

Akibatnya, perut akan merasa tidak nyaman lebih lama.

2. Gerd

Ketika lambung diisi terlalu banyak makanan, tidak mustahil bahwa makanan tersebut bisa menekan diafragma.
Kondisi ini dapat membuat kita mengalami sesak napas dan napas yang dangkal.

Lambung yang kepenuhan juga bisa memicu makanan yang kembali naik ke esofagus atau kerongkongan.

Inilah yang dikenal dengan Gerd (gastroesophageal reflux disease).

Salah satu gejala Gerd adalah heartburn atau lebih dikenal dengan istilah nyeri ulu hati.

Kondisi ini ditandai dengan rasa sakit atau panas seperti terbakar yang muncul pada dada dan bisa menjalar hingga ke leher.

3. Muntah

Ketika lambung tidak sanggup lagi menampung makanan yang terlalu banyak, bukan tidak mungkin bila akan dipaksa keluar oleh tubuh lewat muntah.

Ini disebabkan oleh aktivitas lambung yang terlalu berat dalam mencerna makanan.

Cepat mengantuk Bila mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat maupun gula ketika buka puasa, kita akan mudah mengantuk.

Aktivitas pun akhirnya bisa terganggu, misalnya jadi malas ikut tarawih.

Berat badan naik Jika berniat menjadikan bulan Ramadhan untuk menurunkan berat badan, kuncinya adalah jangan makan berlebihan saat buka puasa!

Meski sangat lapar ketika waktu buka puasa tiba, jangan kalap dan tetaplah jaga pola makan. (*)

(Banjarmasinpost.co.id/Amirul Yusuf)