Menu Buka Puasa Hari Ke-8, Resep Lumpia Brokoli Renyah Yang Nikmat

Editor: Anjar Wulandari
BANJARMASINPOST.CO.ID - Menu berbuka puasa yang nikmat tidak melulu harus manis. Camilan renyah dengan citarasa gurih pun sangat menggoda selera. Simak saja resep lumpia brokoli berikut ini.

Resep Lumpia Brokoli yang sehat dan nikmat ini paling pas disajikan untuk menu buka puasa sore ini.

Begitu buka puasa, Resep Lumpia Brokoli ini pun bisa langsung habis dalam sekejap.

Ditambah rasa Resep Lumpia Brokoli yang nikmat, keluarga jadi enggak bakalan cukup makan satu buah saja.

• Zaskia Gotik Masak Menu Ini Untuk Berbuka Puasa Bareng Sirajuddin Mahmud

• Menu Buka Puasa Hari Ke-7 Ramadhan 1441 H, Resep Kolak Pisang Labu dan Perkedel Singkong

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
14 buah kulit lumpia ukuran kecil
1 buah putih telur, dikocok lepas untuk merepatkan

Bahan Isi:
200 gram brokoli, direbus dan dicincang kasar
50 gram udang kupas, dicincang kasar
2 butir telur, dikocok lepas
3 siung bawang putih, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Lumpia Brokoli:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir. Masukkan brokoli dan daun bawang.Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung.

5. Rekatkan ujung kulit dengan putih telur. Goreng dengan minyak yang dipanaskan sampai matang.

• Menu Berbuka Ramadhan Kekinian, Chinese Food dan Minuman Kurma

Tak hanya lumpia brokoli yang nikmat. Coba juga resep Lumpia Tahu Jamur.