Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura, Makanan Khas Puasa Asyura 10 Muharram Tahun Baru Islam 1442 H

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ini Resep Bubur Asyura dan Cara Membuat Bubur Asyura yang biasa ada di 10 Muharram Tahun Baru Islam.

Di bulan Muharram 1442 Hijriyah atau Tahun Baru Islam 1442 H, biasanya umat Islam bakal melakukan ibadah sunah yaitu Puasa Asyura. Resep Bubur Asyura dan Cara Membuat Bubur Asyura ada di artikel ini.

Puasa Asyura ini biasanya dilakukan tiap 10 Muharram. Tahun ini, puasa Asyura 10 Muharram bertepatan pada Kamis (20/9/2018).

Saat puasa ini, ada satu kuliner spesial yang biasanya dibuat masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan. Kuliner itu bernama Bubur Asyura. Nah, bagaimana resep dan cara membuat bubur asyura?

• Lafadz Doa Buka Puasa Tasua 9 Muharram dan Niat Puasa Asyura di Tahun Baru Islam 1442 H

• Daftar Amalan di Bulan Muharram, Puasa Tasua, Muharram, Ayyamul Bidh dan Asyura di Tahun Baru Islam

Bubur Asyura dibuat untuk disantap bersama, baik oleh mereka yang berpuasa maupun yang tak berpuasa.

Biasanya, pembuatannya dilakukan secara berama-ramai dan bergotong royong.

Di Banjarmasin, biasanya dilakukan oleh masyarakat di perkampungan.

Penasaran dengan bubur Asyura khas Banjar dan bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini Banjarmasinpost.co.id himpunkan resepnya dari carabuatresep.blogspot.com.

RESEP BUBUR ASYURA

Tiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yaitu Puasa Asyura. (banjarmasinpost.co.id/yayu)
BAHAN :

50 gram beras, cuci bersih
200 cc santan cair/encer
100 cc santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun salam

BAHAN PELENGKAP :

Abon daging sapi
Sambal goreng kering tempe
Dadar telur, dipotong tipis
Bawang goreng
Cabai, potong halus, digoreng
Kacang kedelai goreng
Daun kemangi
Biji delima atau jeruk bali

CARA MEMASAK BUBUR ASYURA KHAS BANJARMASIN :