Sensasinya Lembut dan Gurih di Lidah, Ini Resep Telur Ikan Nila Masak Kuning

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bagi yang suka makan telur ikan bila dimasak terasa ada krikil lembut dan empuk, untuk kali ini resep yang dibagikan adalah masak kuning.

Pada kesempatan ini menggunakan telur ikan nila, kebetulan di pasar cukup banyak tersedia. Rasanya pun tidak kalah dengan telur ikan haruan.

Bahan :

• - 1/4 kg telur ikan
• - 8 siung bawang merah haluskan
• - 2 siung bawang putih haluskan
• - 2 cm kunyit haluskan
• - 2 cm jahe haluskan
• - Air asam Jawa secukupnya
• - Garam
• - Gula
• - Minyak goreng

• Kuliner Ayam, Ini Resep Ayam Masak Kecap Berkuah

• Dagingnya Lembut Namun Penuh Duri, Ikan Kelabau Paling Enak Hanya Dimasak seperti ini

• Lezatnya Kepala Ikan Patin Masak Kuah, Begini Resep Bahan dan Cara Membuatnya

Cara mengolahnya

• - Bersihkan telur ikan dengan menggunakan saringan dan tiriskan
• - Tumis bahan yang dihaluskan hingga hilang bau langunya
• - Masukan telur ikan aduk pelan
• - Tambahkan air asam Jawa secukupnya
• - Biarkan hingga mendidih
• - Masukan garam dan gula secukupnya sesuai selera
• - Matang dan siap disajikan

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)