Dapoer Everywhere : Resep Ikan Nila Bakar Cabe Ijo

Editor : Hari Widodo
 
 BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Satu menu yang dibagikan kali ini adalah ikan bakar nila cabai ijo.

Menu ini menambah kelezatan bersantap baik di rumah atau saat rekreasi.

Cukup menggunakan bahan yang sederhana, menjadikan sajian ini istimewa dan selera makan lebih bertambah.

Bahan:

1. 2 ekor Ikan nila segar
2. 6 buah Cabai besar hijau 
3. 6 buah Cabai tiung
4. 8 siung Bawang merah
5. 3 Buah Tomat 
6. Kecap
7. Minyak goreng
8. Garam
9. Gula atau penyedap rasa

Baca juga: Masakan Khas Banjar Pundut Nasi Lemak Saos Kacang Cabai, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Kuliner Ayam, Ini Resep Ayam Masak Kecap Berkuah

Cara membuatnya:

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan dan cuci, beri perasan air jeruk diamkan sesaat.
2. Iris bawang, cabai dan buah tomat.
3. Ikan yang sudah dibersihkan olesi dengan kecap yang dicampur dengan minyak goreng.
4. Bakar ikan hingga matang, sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah diiris agak layu.
6. Tambahkan gula, garam dan air secukupnya.
7. Angkat bahan dan siramkan pada ikan bakar.

Selamat mencoba dan menikmati.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)