Breaking News:

Kuliner

Camilan Ini Bisa Bikin Ketagihan, Ini Resep Tahu Walik Kuah

Tahu walik berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur, ternyata camilan ini rasanya cocok di lidah dan enak dinikmati untuk berbagai kegiatan dan suasana.

banjarmasinpost.co.id/salmah saurin
Tahu walik kuah. 

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID - Untuk mendapat orang jualan tahu walik, di Kalimantan Selatan memang sangat jarang ditemukan. Walaupun ada, hanya beberapa pedagang yang menjualnya.

Tahu walik berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur, ternyata camilan ini rasanya cocok di lidah dan enak dinikmati untuk berbagai kegiatan dan suasana.

Penasaran ingin mencoba. Anda bakal bisa membuatnya sendiri di rumah.  Nah, silakan simak resep yang kali ini dibagikan.

Resep Tahu Walik Kuah gula Jawa :

Bahan:

  • Tahu Pong
  • 250 gram tepung kanji
  • 3 siung Bawang putih haluskan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukup
  • Gula pasir secukup
  • 1 biji Telur ayam
  • Air hangat
  • Minyak goreng

Baca juga: Masakan Khas Banjar Pundut Nasi Lemak Saos Kacang Cabai, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Sedap Gurih Masakan Khas Banjar, Ini Resep Tarung Babanam Bakuah Santan

Bahan kuah

  • Gula merah
  • Asam Jawa
  • Bawang putih haluskan
  • Cabe rawit haluskan
  • Air

Cara mengolah:

  • Belah dua bagian tahu Pong, keluarkan isinya
  • Campur bahan tepung kanji, garam, gula, merica dan telur
  • Tambahkan air hangat aduk sampai tercampur rata
  • Setelah adonan siap, masukan ke dalam tahu Pong yang sudah sisihkan isinya.
  • Selanjutnya tahu Pong isi di goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang
  • Goreng hingga tahu agak kuning kecoklatan
  • Siap angkat dan tiriskan
  • Mengolah kuah, cukup campur semua bahan kemudian di rebus hingga mendidih. 
  • Penyajian tahu Pong masukan dalam mangkuk dan siram dengan kuah                                                                                                                                                                
  • Silakan mencoba

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)

Penulis: Salmah
Editor: Hari Widodo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved