Kuliner Dinihari di Banjarmasin
Travel - Seafood Lestari Banjarmasin Sediakan Dua Jenis Sambal yang Menggoyang Lidah
Kuliner lalapan dan seafood yang identik dengan sambal gurih dan pedas dapat dijumpai di Warung Seafood Lestari yang berada di Jalan Anang adenansi
Penulis: Amirul Yusuf | Editor: Eka Dinayanti
lihat foto
Editor: Eka Dinayanti
BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Sensasi lalapan yang menggugah selera sangat digemari banyak kalangan.
Kuliner lalapan dan seafood yang identik dengan sambal gurih dan pedas dapat dijumpai di Warung Seafood Lestari yang berada di Jalan Anang Adenansi Banjarmasin Tengah.
Warung yang buka sejak tahun 2017, menyediakan dua jenis sambal yang menambah kelezatan menu hidangan yang disajikan.
"Disini tersedia sambal mentah dan sambal matang," jelas Moto, pemilik warung Seafood Lestari.
Baca juga: Travel - Rekomendasi Kuliner Dinihari di Banjarmasin, Warung Seafood Lestari
Mengenai perbedaan antara jenis sambal tersebut yaitu di proses memasaknya.
Untuk sambal mentah tidak melalui proses memasak sama sekali.
Sedangkan sambal matang melalui proses memasak terlebih dahulu, baik itu direbus atau digoreng.
Berhubung cara pembuatannya berbeda, maka sudah pasti aroma dan cita rasa yang dihasilkan berbeda.
Para pengunjung juga dapat melakukan permintaan untuk menambah level pedas yang akan disajikan.
(Banjarmasinpost.co.id/Amirul Yusuf)
