Menu Sahur Ramadhan 1442 H, Fuyunghai Sosis Bergizi Mudah Diolah

BANJARMASINPOST.CO.ID - Masih bingung mempersiapkan menu sahur di hari ke-9 Ramadhan 1442 H ? Mungkin bisa mencoba menu yang satu ini untuk dicoba pada sahur Ramadhan 2021.

Simpel dan bergizi. Mudah mengerjakakannya walau masih dilanda kantuk di pagi hari.

Kamu bisa membuat makanan sahur simple dengan dadar telur. Namun, agar sajian telur tidak itu-itu saja, coba bikin yang agak beda dengan berbagai isian dan saus.

Kamu bisa membuat fuyunghai sosis resep dari Sajian Sedap ini untuk makanan sahur yang tidak membosankan.

Baca juga: JADWAL Imsakiyah dan Buka Puasa Wilayah Banjarmasin Hari ke-9 Ramadhan 1442 H atau 21 April 2021

Baca juga: Usai Tarawih di Ramadhan 1442 H, Segera Tidur dan Jangan Lupa Sholat Tahajud

Bahan-bahan fuyunghai sosis ini bisa dibeli di minimarket.

Sebagai sayur pendamping, bisa membuat capcay kuah yang resepnya telah dibagikan sebelumnya.

Resep fuyunghai sosis Bahan:

7 butir telur ayam

kocok lepas (sesuaikan jumlah telur dengan porsi yang kamu inginkan)

3 siung bawang putih

cincang halus 150 gram ayam giling

2 buah sosis sapi potong kecil

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang

iris halus 1 buah wortel potong korek api halus

seduh 6 lembar kol

buang tulangnya

iris halus

seduh 100 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Eclair Pandan Enak, Variasi Takjil Enak untuk Berbuka Puasa Ramadhan 1442 H

Bahan saus:

5 sdm saus tomat

2 sdm sagu dilarutkan air

Wortel

daun bawang

cabai

kacang polong secukupnya

1 sdm margarin

3 siung bawang putih cacah halus

1 sdm air jeruk nipis

Baca juga: BACAAN Doa Hari ke-6 Ramadhan Hingga Hari ke-30 Ramadhan 1442 H, Dilengkapi Arti dan Tulisan Arab

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat fuyunghai sosis:

1. Tumis ayam giling dan bawang putih agar matang. Sisihkan.

2. Dalam satu mangkuk, aduk telur, masukkan sosis, tumis ayam, garam, merica, daun bawang, wortel, dan kol.

3. Panaskan minyak untuk menumis telur. Jika sudah panas, masukkan bahan fuyunghai, sebar rata.

4. Kecilkan api kompor, masak fuyunghai sampai kuning keemasan.

5. Bikin sausnya, tumis bawang putih dengan margarin sampai harum.

6. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Tuangkan asus tomat, garam dan gula pasit. Tambahkan kaldu. Tuangkan larutan sagu, aduk sampai mendidih.

7. Tuangkan kacang polong dan air jeruk nipis. Sajikan fuyunghai dengan saus.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Fuyunghai Sosis, Dadar Telur untuk Makanan Sahur Simple"