Takjil Ramadhan 1442 H
Resep Eclair Pandan Enak, Variasi Takjil Enak untuk Berbuka Puasa Ramadhan 1442 H
Takjil enak untuk berbuka puasa Ramadhan 1442 H tak melulu kurma, kolak atau es buah. Coba resep eclair pandan ini
lihat foto
Editor : Anjar Wulandari
BANJARMASINPOST.CO.ID - Untuk meramaikan menu buka puasa sore nanti, tidak ada salahnya mencoba resep Eclair Pandan.
Seperti diketahui, saat berbuka puasa biasanya umat muslim di tanah air akan menyantap takjil terlebih dulu.
Takjil ini tidak hanya kurma, kolak atau es buah, tapi juga bisa camilan lainnya yang tak kalah sedap untuk disantap usai seharian menahan lapar dan dahaga.
Baca juga: Cuma 10 Menit, Resep Es Buah Melon Segar Cocok untuk Takjil Hari Keempat Ramadhan 1442 H
Baca juga: Resep Takjil Enak untuk Berbuka Puasa Hari Ketiga Ramadhan 1442 H, Kolak Biji Salak Hingga Riso Mayo
Berikut ini disajikan resep Eclair Pandan. Camilan lembut manis dan gurih dengan isian spesial ini akan bikin lidah langsung menari-nari.
Tidak hanya rasanya, aroma dari Resep Eclair Pandan ini pun sangat lah nikmat.
Dari pada penasaran, langsung saja kreasikan Resep Eclair Pandan yang enak ini untuk meriahkan momen buka puasa sore ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 50 Buah
Bahan Kulit Eclair:
275 ml air
150 gram margarin
1/4 sendok teh pasta pandan
1 sendok teh garam
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
250 gram telur, kocok lepas
50 gram gula tepung, untuk taburan
Bahan Isi:
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
100 gram gula merah
1 cm kayumanis
3 sendok makan maizena
100 gram krim bubuk, kocok bersama 200 ml air hingga lembut
Baca juga: Bingung Bikin Takjil untuk Buka Puasa di Ramadhan 2021/1442 H, Coba Resep 6 Aneka Takjil Berikut
Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Ramadhan 2021 Praktis dan Mudah, Bayam Balado Hingga Ayam Kremes
Cara Membuat Eclair Pandan:
1. Isi, rebus santan, gula, kayumanis dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Aduk-aduk perlahan hingga uap panasnya hilang. Kocok. Masukkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
2. Masukkan ke dalam kantung segitiga, tanpa diberi spuit. Sisihkan.
3. Éclair, rebus air, margarin, pasta pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
