Breaking News:

Ramadhan 2021

Resep Tahu Bakso Bening dan Sup Rumput Laut Anti Ribet, Menu Praktis Penghujung Ramadhan 2021

Menu tahu bakso bening dapat menggugah selera saat sahur dan berbuka puasa Ramadhan 2021. Bisa dicoba juga menu sup rumput laut anti ribet.

Penulis: Mariana | Editor: Anjar Wulandari
sajiansedap.grid.id
Ilustrasi Tahu bakso kuah bening.Resep Tahu Bakso Bening dan Sup Rumput Laut Anti Ribet, Menu Praktis Penghujung Ramadhan 2021 

3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Ambil tahu yang sudah dipotong dan isiannya dikeluarkan sedikit, masukkan campuran ayam. Kukus sampai matang.

5. Masak kuahnya, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Tambahkan tahu, siap disantap.

Selain tahu bakso kuah bening, ada pula menu berkuah lainnya yakni sup rumput laut pas untuk sahur dan berbuka puasa Ramadhan 2021.

Sup rumput laut cocok disajikan sebagai menu buka puasa dan sahur ketika diet.

Untuk menambah kelezatan rasanya, gunakan kaldu ayam untuk kuahnya.

Selain itu, tambahkan pula sedikit pala bubuk sebagai pelengkap bumbu kuah.

Berikut resep sup rumput laut untuk tiga porsi dari "Pangan Sehat Kaya Manfaat: +25 Resep Hidangan Lezat Olahan Rumput Laut" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sup rumput laut

Ilustrasi Miyeok Guk atau sup rumput laut khas Korea.
Ilustrasi Miyeok Guk atau sup rumput laut khas Korea. (bestofkorea.com)

*Bahan

100 gram rumput laut baron

100 gram wortel, kupas, potong tipis bulat

100 gram kentang mini, kukus lalu kupas

1 sdm daun bawang iris

1 ikat daun seledri

500 ml kaldu, dari rebusan cakar atau kepala ayam

*Bumbu halus

1 sdm bawang putih

1 sdt lada putih bubuk

1 sdt garam 1 sdt pala bubuk

Cara membuat sup rumput laut

1. Rebus kaldu dan semua bumbu halus hingga mendidih dan wangi.

2. Masukkan kentang dan wortel, rebus hingga empuk. Masukkan rumput laut, daun bawang, dan daun seledri, didihkan sebentar. Angkat lalu sajikan. (Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Baca juga: Resep Kolak Singkong Sedap dan Kolak Talas Nata De Coco, Cocok untuk Buka Puasa 21 Ramadhan 2021

Baca juga: Resep Takjil Ramadhan 2021, Pisang Ijo Mampu Lepas Dahaga di Ramadhan 1442 H

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved