Breaking News:

KalselPedia

KalselPedia - Nanas Tamban Kabupaten Batola dan Ragam Olahannya

KalselPedia. Nanas Tamban atau nanas Paun dari Kabupaten Batola diolah menjadi asinan, keripik, selai, sirup, dodol, jus, puding, hingga kue bingka.

Penulis: Muhammad Tabri | Editor: Alpri Widianjono
BANJARMASINPOST.CO.ID/MUHAMMAD TABRI
Nanas, salah saru produk lokal unggulan Kabupaten Barito Kuala (Batola), Provinsi Kalimantan Selatan. 

Editor: Alpri Widianjono

BANJARMASINPOST.CO.ID, MARABAHAN - KalselPedia. Nanas Tamban atau nanas Paun telah dikenal masyarakat  Kalimantan Selatan sebagai ikon buah dari Kabupaten Barito Kuala (Batola). 

Nanas Tamban penamaannya karena berasal dari daerah tersebut, yakni Kecamatan Tamban dan Mekarsari. 

Kekhasan nanas Tamban, ukurannya sama dengan nanas umumnya. Dagingnya berwarna kuning oranye,  dengan kadar air yang banyak. 

Sedangkan nanas Paun ukurannya cenderung besar dengan daging agak pucat, rasanya manis asam. 

Baca juga: KalselPedia - Jeruk Siam Banjar Kabupaten Batola Tembus Pasar Pulau Jawa

Baca juga: KalselPedia - Tiga Varietas Padi Lokal Kabupaten Batola Terdaftar di Hak Paten

Kedua varietas buah dari tanaman bermahkota ini telah ditetapkan menjadi produk lokal unggulan oleh Pemkab Batola sejak Desember 2020.

Selain daging buahnya yang segar dan baik untuk dikonsumsi, nanas di Kabupaten Batola ini juga telah diolah  menjadi berbagai macam makanan.

Di antaranya, asinan, keripik, selai, sirup, dodol, jus, puding, hingga kue bingka dengan rasa nanas yang khas. 

Melihat potensi nanas yang unik dan bisa bertahan hingga masa kini, pemerintah juga berupaya mengembangkan agrowisata petik nanas di Kecamatan Makarsari. 

Baca juga: KalselPedia - Delapan Produk Unggulan Kabupaten Batola

Konsepnya, pengunjung tidak hanya bisa merasakan manisnya buah nanas, tapi sensasi bertanam dan memetiknya di kebun secara langsung.

(Banjarmasinpost.co.id/Muhammad Tabri)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved