Beberapa Resep Masakan Sambut Natal 2021 dan Tahun 2022, Ada Kebab dan BBQ ala Korea

BANJARMASINPOST.CO.ID - Esok masuk Natal 2021 dan tak lama lagi tiba Tahun Baru 2022.

Bagi yang merayakannya biasanya sibuk menyiapkan makanan maupun minuman spesial jelang natal 2021 dan tahun baru 2022.

Ada beberapa menu bisa dicoba untuk disajikan di momen spesial jelang akhir tahun sambut natal 2021 dan tahun baru 2022.

Salah satunya kebab yang cocok untuk semua usia dan gampang diolah.

Baca juga: Kumpulan Ucapan Natal 2021 dan Tahun Baru 2022, Siap Dibagikan di Sejumah Medsos

Baca juga: Sebanyak 1.931 Personel PLN Kalselteng Siap Amankan Listrik Saat Natal dan Tahun Baru

Berikut cara membuat Kebab Peanut Barbeque yang cocok untuk dihidangkan saat Natal dan Tahun Baru.

Perayaan Natal dan Tahun Baru tinggal menghitung hari sehingga perlu adanya hidangan untuk merayakannya dengan keluarga atau kerabat dekat.

Apabila Anda masih bingung, hidangan Kebab Peanut Barbeque bisa menjadi salah satu pilihan untuk disajikan.

Pembuatannya pun mudah dan cepat karena hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit saja dengan bahan-bahan yang mudah dicari.

Berikut bahan serta cara pembuatan Kebab Peanut Barbeque seperti dikutip dari sajiansedap.grid.id

Bahan-bahan
Bahan-Bahan
500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2cm
3 sendok makan saus barbeque
2 sendok makan selai kacang creamy
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak zaitun
3 batang daun bawang, potong panjang 2 cm
Langkah Pembuatan
Campur saus barbeque, selai kacang, garam, merica bubuk, dan minyak zaitun sampai rata.

Dilansir dari Tribunnews.com dengan judul RESEP Kebab Peanut Barbeque, Cocok untuk Hidangan Natal dan Tahun Baru, Ini Cara Buatnya, masukkan daging lalu diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.

Tusuk daging di tusuk sate bergantian dengan daun bawang.

Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Inilah resep BBQ ala Korea yang patut dicoba sambut tahun baru 2022.

Resep BBQ ala Korea tengah trend saat ini yakni Bulgogi Sapi.

Tahun baru 2022 kurang dari dua pekan lagi, resep BBQ ala Korea dapat disantap bersama keluarga.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah untuk didapatkan di pasar tradisional maupun swalayan.

Waktu pengerjaan dan alat masaka yang diperlukan cukup cepat dan praktis.

Resep Bulgo Sapi

Bulgogi adalah salah satu saus marinasi untuk daging barbekyu ala Korea.

Baca juga: Natal 2021, Satgas Covid-19 Banjarmasin : Silahkan Melaksanakan Misa Natal di Gereja

Orang Korea biasanya menggunakan saus bulgogi untuk merendam irisan daging tipis.

Bahan utama saus bulgogi yaitu soy sauce, biasanya ditambahkan gochujang atau gochugaru agar pedas.

Buah pir dan peach juga dicampur soy sauce agar rasa saus lebih manis dan teksturnya kental.

Supaya praktis, kamu dapat membeli irisan daging sapi tipis dalam kemasan.

Jadi, nantinya tinggal membuat saus bulgogi.

Bahan-bahan

Resep bulgogi sapi

Bahan (4 porsi) 450 gram daging sapi

1/4 pir, parut

1 siung bawang putih, parut

2 sdm soy sauce 1 sdm gochugaru

1 sdm jahe parut, kupas sebelumnya

1 sdm brown sugar

1 sdm minyak wijen

Baca juga: Petugas Polsek Loksado Kalsel Laksanakan Pengamanan Ibadah Natal di GBI Hatingin

2 sdm minyak sayur

Garam secukupnya

Irisan daun bawang untuk taburan

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Bulgogi Sapi

1. Campur pir, bawang putih, soy sauce, gochugaru, jahe, gula, dan minyak wijen di dalam plastik besar atau mangkuk ukuran sedang. Iris tipis daging sapi, masukkan ke saus marinasi.

2. Tutup plastik atau mangkuk. Pastikan semua irisan daging terlapisi saus.

3. Biarkan di suhu ruang selama 30 menit atau kulkas selama 8 jam.

Pesta Barbeque di Grand Daffam Q Hotel Banjarbaru (banjarmasinpost.co.id/yayu fathilal)

4. Panaskan minyak di wajan dengan panas sedang-tinggi. Ambil daging, tiriskan dari saus marinasi.

5. Bumbui garam sedikit saja. Masak daging per lembar, jangan ditumpuk.

6. Masak selama satu sampai tiga menit sampai kecoklatan dan sedikit kering.

7. Tiriskan daging. Sajikan bulgogi sapi di atas piring, taburi dengan irisan daun bawang.

8. Bulgogi Sapi siap disantap bersama keluarga.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Artikel sudah tayang di tribunmedan.com dengan judul resep cara membuat bulgogi sapi khas korea, pakai saus bbq buah pir