Dapoer Everywhere - Resep Takjil Ramadhan Puding Susu Saus Jahe

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Olahan berbagai macam jenis puding memang cocok untuk dijadikan salah satu menu berbuka puasa.

Rasanya yang manis, tekstur puding yang lembut juga kerap kali disukai, apalagi jika dipadukan dengan berbagai jenis saus atau buah-buahan segar.

Selain disajikan dingin, puding juga bisa diolah menjadi santapan yang menghangatkan perut serta badan.

Berikut resep puding susu saus jahe dari Shinta Laksmi Dewi, Ketua Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (Iwapi Kalsel).

Baca juga: Pemerintah Kabupaten HSS Siapkan Rp 13,5 Miliar untuk THR ASN dan PPPK

Baca juga: Kondisi Bayi Jessica Iskandar Bikin Vincent Verhaag Merinding, Jessica Iskandar Pun Lansung Gemetar

Bahan-bahan:

Agar-agar rasa vanila susu
Gula merah
Jahe putih
Garam
Air

Baca juga: Memotong Rambut, Kuku Hingga Mencabut Bulu Ketiak Saat Puasa, Apa Boleh?, Simak Fatwa Lengkapnya

Baca juga: Tiga Rumah Terdampak Kebakaran di Jumba Kabupaten Hulu Sungai Utara Kalsel

Cara membuat:

Buat saus terlebih dulu, kemudian didihkan air.
Masukan gula merah dan jahe 
Tunggu sampai mendidih dan kental
Sisihkan terlebih dahulu
Lanjut buat puding
Masukan satu bungkus agar-agar di panci kecil (jika pakai agar-agar plain bisa tambahkan susu cari dan kental manis)
Aduk terus sampai mendidih 
Cetak menggunakan mangkuk kecil atau sesuai selera
Tunggu sampai mengeras
Tuang saus jahe di atas puding
Puding susu sauh jahe siap disajikan

(Banjarmasinpost.co.id/Danti Ayu)