Gatal-gatal di Kulit Teratasi, dr Zaidul Akbar Ungkap Solusi Lewat Serai, Lengkuas, dan Jahe

4. Minyak

"Di rumah Anda mungkin ada lemari kulkas, cobalah jangan diisi dengan makanan-makanan yang tidak sehat, karena kalau diisi makanan tidak sehat dan dimakan anak Anda, maka kita sedang mempersiapkan gen-gen yang cacat," ucap dr Zaidul Akbar.

dr Zaidul Akbar menjelaskan jenis makanan yang tidak sehat dapat menyebabkan masalah pada tubuh, misalnya gorengan. Gorengan adalah makanan yang digoreng, biasanya terbuat dari tepung terigu.

"Gorengan itu berat bagi tubuh, dulu di zaman orang tua penyakit relatif sederhana dan gampang diobati, karena orang zaman dulu tidak suka gorengan, kalaupun menggoreng mereka pakai minyak kelapa, minyak kelapa itu kategorinya minyak jenuh, kalau minyak sawit yang umum sekarang dipakai adalah minyak lemak trans," kata dr Zaidul Akbar.

Ia menguraikan lemak trans tersebut susah sekali dicerna oleh badan, terlebih minyak yang sudah menghitam akibat dipakai berkali-kali.

Makanan yang baik akan memunculkan perasaan atau mood yang baik, karena itu dianjurkan makan yang sehat dan baik bagi tubuh di antaranya buah-buahan, sayur, madu, kurma, yang semuanya itu mengandung prebuotik dan probiotik.

"Pernah saya lakukan pas habis kajian, saya rendam nanas campur kurma, manggis, dan gojiberry, rasanya enak sekali dan itu full enzim dengan bahan fermentasi," ujarnya.

Air rendaman kurma tersebut adalah salah satu minuman kesukaan Nabi Muhammad SAW.

Minuman sejenis itu kini disebut infused water, dr Zaidul Akbar bilang gurunya menyebut air itu dengan sebutan nano. Air yang sudah berubah molekulnya menjadi kecil.

"Maka ketika buah Anda masukkan ke air, maka konsentrat buah ini akan ke dalam dalam proses difusi, makan buah yang baik itu dengan kulit dan biji, jika tidak bisa makan semuanya, cemplungin saja ke air maka seluruh bahan dari biji hingga kulit akan larut dalam air," terangnya.

Air rendaman buah tersebut adalah makanan terbaik bagi usus.

Ada banyak bahan yang bisa digunakan dalam infused water. Selain buah, ada rempah, mulai dari jahe hingga serai.

Kedua bahan ini bisa Anda parut terlebih dulu lalu masukkan ke dalam air mineral, campurkan madu, lalu aduk.

"Ada caranya ada ilmu barunya ternyata jadi kalau anda pengen dapatkan manfaat lebih dari infused water atau rempah kayak begini, maka cara paling mudah agar dia lebih larut dalam air seperti ini, maka rempah kayak begini jahe anda parut," katanya.

"Dapat hasil parutannya masukin kesini nggak usah banyak-banyak setengah udah cukuplaah, lalu anda aduk nanti campurin madu sedikit sampai dia manis secukupnya," sambungnya.

Selain jahe dan serai, Anda juga bisa membuat infused water dengan rempah-rempah dan buah lainnya seperti buah lemon dan jahe, daun mint, stroberi, kiwi dan lainnya.

Simakl Videonya, KLIK

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post