10 Jenis Makanan Mampu Tingkat Kemampuan Otak, dr Zaidul Akbar Berikan Penjelasan

Lantas, apa Ghee dan Luban itu?

1. Ghee

Ghee dikenal sebagai butter murni yang kaya rasa dan beraroma.

Mengutip dari Kompas.com, cara membuat ghee sebetulnya sama dengan butter, tapi ghee dimasak lebih lama untuk mengeluarkan aromanya.

Proses tersebut dilakukan dengan cara memasaknya di api kecil dalam waktu lama.

Selanjutnya, ghee dijernihkan untuk memisahkan susu padatnya.

Sedikit tambahan, masyarakat Indonesia pun mengenal ghee dengan nama minyak samin.

Biasanya minyak ini digunakan untuk membuat martabak telur.

Karena telah dijernihkan dan dimasak lama, rasa ghee menjadi lebih khas.

Meski begitu rasa ghee bisa berbeda tergantung kualitas susu yang digunakan.

Selain itu, tekstur ghee pun menjadi lebih berbutir. Terlebih jika kamu menyimpannya di dalam kulkas.

Walau berasal dari bahan yang sama tapi ghee dan butter memiliki beberapa perbedaan.

2. Luban

Luban dikenal sebagai kemenyan Arab oleh masyarakat.

Namun, kemenyan yang satu ini bukan untuk mengundang setan.

Tapi, dapat mencerdaskan dan meningkatkan daya ingat pada otak jika dikonsumsi.

Mengutip dari Wartakota Tribunnews, memakan luban (sejenis kemenyan Arab) bagi wanita hamil akan menyebabkan penambahan kekuatan akal, kesadaran (kepandaian), kebersihan hati, pengetahuan dan keberanian bagi anak laki-laki serta kecantikan rupa dan perilaku bagi anak wanita.

Namun perlu diperhatikan bahwa orang yang tinggal di daerah kering dan tandus tidak disarankan untuk mengonsumsi luban. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul 10 Makanan Ini Bisa Bikin Otak Cerdas dan Meningkatkan Fungsinya, Begini Penjelasan dr Zadiul Akbar