Tips Sehat
Cara Konsumsi Tempe yang Menyehatkan, Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar : Bukan Digoreng
Mengonsumsi tempe bagus untuk kesehatan tubuh. Namun ingat cara konsumsi yang benar menurut dr Zaidul Akbar.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID - Mengonsumsi tempe bagus untuk kesehatan tubuh. Namun ingat cara konsumsi yang benar menurut dr Zaidul Akbar.
Pendakwah dr Zaidul Akbar menjelaskan cara makan tempe secara sehat.
Tempe salah satu makanan asli Indonesia yang terbuat dari bakteri, dr Zaidul Akbar mengungkapkan jika bakteri pada tempe tidak tahan panas.
Maka konsumsi tempe yang benar dan sehat dikatakan dr Zaidul Akbar adalah dengan tidak menggorengnya.
Seperti diketahui tempe terbuat dari hasil fermentasi kedelai dan beberapa bahan lainnya menggunakan mikroorganisme di antaranya bakteri asam laktat dan ragi.
Baca juga: Hukum Perempuan Semir Rambut, Simak Penjelasan Buya Yahya dan Pengecualian Dibolehkan
Baca juga: Kiat Miliki Tulang Sehat Meski Usia Bertambah, dr Zaidul Akbar Bagikan Solusi Lewat Konsumsi Santan
dr Zaidul Akbar menerangkan sabda Nabi Muhammad SAW sebaik-baik lauk adalah cuka yang isinya bakteri.
"Kalau tidak punya itu, maka laternatif bakteri terbaik adalah tempe, namun jenis bakteri pada tempe bukan jenis bakteri yang tahan panas, maka sebenarnya tempe tidak cocok digoreng," jelas dr Zaidul Akbar dikutip Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube dr. Zaidul Akbar Official.
Ia menambahkan jika ingin mendapat manfaat optimal dari tempe maka jangan digoreng.
Cara makan tempe yang sehat adalah langsung dimakan mentah-mentah. Namun bisa jadi alternatif untuk diolah tempe bacem.
dr Zaidul Akbar pun mencontohkan cara membuat makanan berbahan tempe yang dikonsumsi secara sehat.
Tempe dibuat di dalam wadah kemudian ditambahkan madu dan diaduk hingga merata.
"Jika Anda makan tempe dicampur madu, tubuh akan terasup probiotik dan prebiotik. Yang akan terjadi mood akan membaik dan menguatkan imunitas, karena 70-80 persen imunitas berada di pencernaan," paparnya.
Baca juga: Kumpulan Surah Saat Mulai Buka Usaha di Pagi Hari, Ustadz Abdul Somad Jelaskan Dimudahkan Allah SWT
Bisa pula tempe ditambahkan sumber prebiotik lainnya yakni kurma, yakni dijadikan sandwich kurma, tempe menjadi roti dan isinya kurma.
Alternatif lainnya, tempe diblender dengan kurma dan madu, maka akan menjadi makanan yang sangat sehat buat pencernaan.
Konsumsi campuran tempe, kurma, dan madu tersebut bisa dilakukan pada pagi hari atau sebelum tidur.
