Resep Membuat Sajian Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, Berbahan Ikan dan Ayam

BANJARMASINPOST.CO.ID - Hari ini 25 Desember 2022 bertepatan Natal 2022. Berikut menu sajian untuk Natal 2022 dan Tahun Baru 2023.

Resep dari berbagai bahan ini pas buat disajikan saat Natal 2022 dan juga menyambut Tahun Baru 2023.

Bahan mudah didapat dan murah bisa menjadi mewah kala disajikan dengan menu istimewa di Natal 2022 serta pergantian tahun nanti.

Menu di artikel ini cocok dicoba menyambut Hari Natal tahun 2022 dan Tahun Baru 2023.

Baca juga: Kapolres Pantau Gereja di Kotabaru, Pastikan Perayaan Natal 2022 Berlangsung Aman

Baca juga: Banjir Rendam Pelaihari,  Anak-anak di Sawahan Asyik Bermain Air Jalanan dan Halaman

Berikut resep dan cara membuat menu makanan untuk inspirasi Natalmu yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah, disisir halus
2 siung bawang putih

Bahan Olesan:

1 sendok makan taoco
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan margarin leleh

Cara Membuat Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco:

1. Campur daging giling, bawang bombay, dan daun bawang sampai rata.

2. Masukkan bumbu halus, kecap asin, kecap manis, taoco, pala bubuk, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Kepalkan bentuk pentul ditusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi bahan olesan dan dibolak-balik sampai harum dan matang.

Baca juga: Pastikan Misa Natal Aman dan Lancar, Kapolda Kalsel Tinjau Sejumlah Gereja di Banjarmasin

2. Arsik Ikan Mas Kecombrang

Arsik Ikan Mas

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 ekor ikan mas
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
3 batang serai, memarkan,
1 buah bunga kecombrang (75 gram), belah 4
4 buah asam gelugur
12 lonjor kacang panjang
12 batang serai, memarkan untuk alas
400 ml air

Bumbu Halus:

10 buah cabai merah
1/2 sendok teh andaliman
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
1 cm lengkuas
5 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir

Baca juga: Lagu-lagu Rohani Cocok Dinyanyikan di Natal 2022, Lengkap dengan Lirik Versi Bahasa Inggris

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Kecombrang:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.

2. Isi perut ikan dengan sebagian bumbu, serai, dan bunga kecombrang hingga penuh. Lumuri badan ikan dengan sisa bumbu.

3. Susun sisa serai di dasar penggorengan, sisa bunga kecombrang, dan kacang panjang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan air asam gelugur.

4. Tambahkan air secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai ikan matang dan kuah kental.

3. Ayam Gulung Cheesy Mayo

Ayam Gulung Cheesy Mayo

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan:

1000 gram dada ayam fillet
120 gram wortel, potong memanjang empat bagian rebus sebentar
120 gram buncis, rebus sebentar
2 sendok teh garam
2 sendok teh merica bubuk

Baca juga: VIDEO Heboh Banget Bus Nyasar ke Daerah Angker di Wonogiri

Bahan Cheesy Mayo:

240 gram mayo
80 gram keju cheddar

Bahan Panir:

480 gram putih telur
400 gram tepung panir kasar
400 gram tepung terigu
700 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Pria di Banyumas Ini Marah saat Diputus Pacar, Sebar Foto Syur ke Medsos, Berakhir di Kantor Polisi

Cara Membuat Ayam Gulung Cheezy Mayo:

1. Belah melebar dada ayam. Bumbui garam dan merica bubuk. Sisihkan.

Iklan untuk Anda: Penderita diabetes menemukan produk murah yang menormalkan insulin dalam 3 hari
Advertisement by
2. Campur mayo dan keju parut. Aduk rata.

3. Tata campuran mayo, wortel, dan buncis di atas dada ayam. Gulung berbentuk silinder panjang.

4. Balur ayam gulung dengan tepung terigu. Ratakan.

5. Celupkan ke dalam putih telur lalu masukan ke dalam tepung panir. Ratakan.

6. Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

7. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

(Tribunnews.comAdya Ninggar P) (Sajian Sedap/ Dwi)

Sumber :  Tribunnews.com