Imlek 2023

Sajian Khas Lontong Cap Go Meh, Simak Sejarah Kuliner Khas Ramaikan Imlek

Lontong Cap Go Meh menjadi salah satu sajian khas masih dalam suasana Imlek 2023. Perayaan Cap Go Meh dilaksanakan hari ke-15 Imlek.

Editor: M.Risman Noor
TRIBUN PONTIANAK/ FILE
CAP Go Meh 2023, Jatuh pada Hari ke-15 Setelah Perayaan Tahun Baru Imlek 2574. 

Sedangkan di Jawa akulturasi terjadi sejak zaman Laksamana Cheng Ho pada Dinasti Ming tahun 1368-1644 masuk ke wilayah pesisir Laut Jawa di sisi Semarang.

Jalur pesisir Jawa merupakan jalur perdagangan laut pada masa itu.

Laki-laki imigran China banyak berinteraksi dengan masyarakat setempat seperti perkawinan dengan perempuan-perempuan Jawa.

Agni juga menjelaskan Lontong Cap Go Meh berasal dari kebiasaan dari santri menyantap ketupat dan opor ayam.

Baca juga: Resep Membuat Lontong Cap Go Meh, Sajian Khas Indonesia Sambut Akhir Perayaan Imlek 2023

Selanjutnya, China peranakan melihat kuliner itu dan mencicipi ketupat dan opor ayam. Pada akhirnya lotong cap go meh kini identik dengan sajian saat Cap Go Meh atau tanggal15 kalender China setelah Tahun Baru Imlek di Indonesia.

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co

Sumber: Tribun Kaltim
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved