DKP3 Banjarbaru Temukan Cacing Hati Pada Tiga Sapi Kurban, Disarankan Daging Tidak Disate

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Banjarbaru, menemukan adanya cacing hati pada hewan kurban.

Cacing hati pada hewan kurban itu ditemukan, saat dilakukan pemeriksaan, pada semua masjid dan musala di Banjarbaru yang melaksanakan kurban, Kamis (29/6/2023).

Dikatakan Kabid Peternakan DKP3 Banjarbaru, drh Yohana Kriswinantu, bahwa cacing hati ditemukan pada tiga sapi kurban.

Lokasinya di satu masjid yang ada di Guntung Lua, Kelurahan Kemuning, Kecamatan Banjarbaru Selatan.

Baca juga: BRI RO Banjarmasin Bagikan Daging Kurban ke Panti Asuhan dan Warga Sekitar

Baca juga: Penjabat Bupati Barito Kuala Mujiyat Salat Id di Masjid Agung Al Anwar, Sampaikan Pesan Mendalam Ini

"Dari enam ekor sapi kurban yang kami periksa di masjid tersebut, tiga di antaranya terdapat cacing pada hati nya," kata Yohana.

Berkitan dengan tersebut, Yohana mengimbau kepada masyarakat sekitar Guntung Lua agar memasak daging kurban dengan cara direbus hingga benar-benar matang.

Tujuannya agar sisa telur cacing mati, sehingga daging kurban layak dan aman untuk dikonsumsi.

"Jangan disate, masak atau rebus yang lama supaya aman dikosumsi, misal dijadikan rendang masakan lain," jelasnya.

Sementara itu di lokasi penyembelihan hewan kurban lainnya, disebutkan Yohana dalam kondisi aman, dengan kata lain daging layak untuk dikonsumsi.

Baca juga: Jemaah Haji Sempat Terlantar Makanan, Begini Respon Kepala Kanwil Kemenag Kalsel

Baca juga: Bolehkah Berkurban di Hari Tasyrik, Begini Penjelasan Ustadz Abdul Somad

"Dari laporan tim yang lain tidak ada temuan cacing hati, jadi hanya di satu lokasi itu saja," ungkapnya.

(Banjarmasinpost.co.id/Muhammad Rahmadi)