Fakta Papeda Jadi Tampilan Google Doodle Hari Ini, Makanan khas Maluku dan Papua

BANJARMASINPOST.CO.ID - Fakta papeda yang jadi tampilan Google Doodle hari ini, Jumat (20/10/2023), merupakan Makanan Khas Indonesia Timur, di antaranya Maluku dan Papua.

Dilansir dari Google, Doodle hari ini menampilkan animasi makanan pokok yakni beberapa huruf dari tulisan Google digantikan gambar mangkuk yang berisi masakan, yang mana gambar masakan itu adalah papeda.

Makanan yang berupa bubur dengan tekstur menyerupai lem atau gel berwarna putih bening tersebut ditampilkan dalam mangkuk berwarna cokelat yang diapit dua piring lain berisi lauk, termasuk ikan kuah kuning di sisi kiri.

Baca juga: Google Doodle Hari Ini Edisi Spesial HUT ke-25, Begini Sejarah Berdirinya Perusahaan Search Engine

Baca juga: Info Cuaca Ekstrem BMKG 20 Oktober 2023, Kalsel Diguyur Hujan, Lampung dan Banten Waspada

Diketahui Pada 20 Oktober 2015, Papeda dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia (intangible cultural heritage) dari Indonesia oleh United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO).

Karena itu, hari ini bertepatan dengan 8 tahun Papeda dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.

Lantas apa itu Papeda?

Fakta Papeda

Papeda atau bubur sagu merupakan makanan pokok di Indonesia Timur.

Setiap tahunnya, penduduk di Indonesia memanen sagu.

Sagu hasil panen tersebut biasanya dapat dikonsumsi sendiri dan juga diekspor ke negara lain.

Satu pohon sagu tersedia hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu.

Terdapat berbagai nutrisi dalam satu pohon sagu.

Di antaranya, protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.

Papeda memiliki cita rasa yang tawar.

Sehingga papeda dapat disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit atau bersama dengan kuah kuning.