Ragam Makanan Khas Imlek Bermakna Simbol Keberuntungan, Ada Pangsit dan Lumpia

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ragam makanan khas Imlek yang memiliki makna keberuntungan, kerap disajikan saat Tahun Baru Imlek tiba.

Di antara jenis-jenis makanan khas imlek yang jadi simbol keberuntungan, ada pangsit dan lumpia.

Diketahui sebentar lagi Tahun Baru Imlek 2024 akan segera tiba, tahun ini bertepatan pada Sabtu (10/2/2024).

Imlek tak cuma selalu identik dengan warna merah. Beragam makanan khas pun kerap tersaji saat Imlek.

Makanan khas Imlek biasanya memiliki makna simbolik. Orang yang menyantap hidangan tersebut dipercaya akan mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.

Baca juga: Resep Kuliner Khas Sambut Tahun Baru Imlek 2024, Kue Mangkok dan Kue Keranjang

Baca juga: Kumpulan Ucapan Tahun Baru Imlek 2024 Versi Bahasa Inggris dan Mandarin, Cocok Dibagikan di Medsos

Sebab itu, tak heran jika makanan khas Imlek biasanya juga menjadi identitas Imlek itu sendiri.

Berikut 7 makanan khas Imlek yang melambangkan keberuntungan, dirangkum dari China Highlights.

1. Ikan (Peningkatan Kemakmuran)

Ikan merupakan hidangan tradisional Imlek yang selalu ada pada menu makan malam Tahun Baru Imlek.

Masyarakat Tiongkok selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun.

Karena mereka berpikir jika mereka berhasil menghemat sesuatu di akhir tahun, maka mereka bisa menghasilkan lebih banyak lagi di tahun berikutnya.

Oleh sebab itu, ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa.

Hal ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena adanya surplus setiap tahun.

Di China, tradisi ini kerap dilakukan di bagian utara Sungai Yangtze.

Sementara di daerah lain, kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang menunjukkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.