Kunci Jawaban Biologi kelas 12 SMA Kurikulum Merdeka, Bab 1 Reaksi pH dan Suhu terhadap Kerja Enzim

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut kunci jawaban mata pelajaran Biologi kelas 12 SMA sederajat Kurikulum Merdeka, soal halaman 9, 10 dan 11.

Halaman tersebut, tercantum dalam Bab 1 yang berjudul "Metabolisme".

Pada halaman 9-11, siswa kelas 12 SMA diminta untuk mengerjakan soal pada Aktivitas 1.3.

Kunci Jawaban Biologi Kelas 12 SMA Halaman 9, 10 dan 11 Kurikulum Merdeka

Aktivitas 1.3

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2024, Yuk Bikin Kreasi Olahan Daging Ayam Masak Kecap

Baca juga: Hukum Berhubungan Suami Istri saat Puasa di Bulan Ramadhan 2024, Ini Kata Ustadz Adi Hidayat

Pengaruh pH dan Suhu terhadap Kerja Enzim

9) Jawablah pertanyaan berikut dengan berdiskusi bersama kelompok kalian.

a) Mengapa pada tabung A tidak muncul gelembung dan nyala api?

Jawaban: Ekstrak hati yang ditambahkan HCl (tabung A) setelah ditambahkan H,O, tidak terlihat munculnya gelembung dan nyala api karena enzim katalase pada ekstrak hati rusak pada pH asam sehingga tidak dapat menguraikan H2O, menjadi air (gelembung) dan O, (nyala api). Bagian protein enzim yang rusak karena pH asam, yaitu gugus amin dari asam amino penyusun protein karena mengalami ionisasi.

b) Mengapa pada tabung B tidak muncul gelembung dan nyala api?

Jawaban: Ekstrak hati yang ditambahkan NaOH (tabung B) setelah ditambahkan H2O, tidak terlihat munculnya gelembung dan nyala api karena enzim katalase pada ekstrak hati rusak pada pH basa sehingga tidak dapat menguraikan H2O, menjadi air (gelembung) dan O, (nyala api). Bagian protein enzim yang rusak karena pH asam, yaitu gugus karboksil dari asam amino penyusun protein karena mengalami ionisasi.

c) Mengapa pada tabung C muncul gelembung dan nyala api?

Jawaban: Ekstrak hati yang tidak ditambahkan NaOH dan HCl (tabung C) setelah ditambahkan H2O, terlihat munculnya gelembung dan nyala api karena enzim katalase pada ekstrak hati pada pH netral dapat bekerja secara normal sehingga dapat menguraikan H,O, menjadi air (gelembung) dan O, (nyala api)

d) Hasil reaksi apakah yang ditunjukkan dengan munculnya gelembung pada tabung C?

Jawaban: Gembung yang muncul pada tabung C merupakan hasil reaksi berupa air (H2O).