Buka Lomba Memasak Serba Ikan, Pj Bupati Tapin Ajak Tekan Stunting Lebih Awal

BANJARMASINPOST.CO.ID, RANTAU - Pj Bupati Tapin, Muhammad Syarifuddin resmi membuka Lomba Memasak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tapin di Aula TP PKK, Senin (2/9/2024). 

Kegiatan berlangsung semarak dengan diikuti 12 kecamatan dengan berbagai hidangan berbahan utama ikan lokal. 

Disampaikan Syarifuddin, pihaknya mengapresiasi langkah ini untuk menggemarkan masyarakat untuk makan ikan dalam pemenuhan asupan gizi dan protein hewani. 

"Tentunya banyak manfaat yang bisa didapat ketika gemar makan ikan, termasuk dalam upaya penanganan angka stunting," sebut Syarifuddin. 

Menurutnya, dengan perlombaan ini maka akan hadir kreasi-kreasi baru dalam menyajikan olahan ikan, sehingga lebih menarik untuk dikonsumsi. 

Sejalan dengan itu, strategi dalam membiasakan ibu hamil maupun anak-anak untuk lebih banyak mengkonsumsi ikan lebih efektif. 

"Dampak positif pada jangka panjangnya anak-anak kita juga akan tumbuh lebih baik dan lebih cerdas," ujar Syarifuddin. 

Ditambahkan Kepala Dinas Perikanan Tapin, H Parianata, agenda lomba ini juga sebagai bentuk persiapan untuk mencari yang terbaik di tingkat kabupaten guna mewakili perlombaan di tingkat Provinsi Kalsel 2025.

"Ini yang kita siapkan, tahun ini Tapin berhasil jadi yang terbaik di Kalsel dan akan mewakili ke nasional November nanti untuk menu kudapan," beber Parianata. 

Sementara itu, selain mencari yang terbaik untuk mewakili Tapin, dirinya juga berharap masyarakat terutama balita lebih gemar makna ikan untuk upaya efektif penekanan angka stunting yang menjadi program nasional. (AOL)