BPOM Tabalong Kawal Keamanan Menu Makanan Bergizi Gratis di HST

BANJARMASINPOST.CO.ID, BARABAI- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kabupaten Tabalong, siap mengawal dan memastikan keamanan bahan dan makanan yang disajikan pada program makanan bergizi gratis (MBG) di wilayah kerja, termasuk di Hulu Sungai Tengah. 

Mitigasi pemantauan terhadap makanan, untuk menghindari risiko tehadap bahan yang digunakan.

 “Tugas kami adalah mengawal keamanan makanan, bahan yang digunakan sehinga apa yang dimakan anak-anak aman, dan para orang tua merasa tenang,”kata Kepala BPOM Tabalong, Taufiqurrahman, Senin (20/1/2025) di sela mendampingi Dandim 1002 HST memantau pelaksanaan uji coba MBG di SDN 1 Barabai Barat dan SDN Banua Binjai di Kecamatan Barabai.

 BPOM Tabalong meiputi wilayah kerja Tabalong, Balangan dan HST. Dijelaskan, pemantauan penting mengingat makanan yang disajikan, dikonsumsi secara massal oleh anak-anak. Jangan sampai kata Taufiqurrahman bahan yang digunakan enimbulkan risiko keracunan.

 “Prinsipnya tugas kami dari aspek pembinaan, proses kesadaran akan keamanan dan memastikan makanan yang disajikan bergizi dengan kandungan seperti protein, vitamin dan mineral, karbohidrat,”katanya.   

Baca juga: Perekrutan PPPK Kotabaru, BKSDM Sebut Kuota Periode Pertama Belum Terisi 21 Formasi

Baca juga: Edarkan Sabu di Wilayah Batulicin Tanbu, Dua Pria Ini Diringkus Petugas

 Sementara itu, uji coba MBG di dua sekolah hari ini merupakan inisiatif Kodim 1002 HST yang bekerjasama dengan CV AR Home Catering Barabai, yang lokasi dapurnya berada di Jalan PH M Noor atau Kampung Arab Barabai. Rezky pemilik usaha katering menyatakan, sennag ikut terlibat program ini.

 Dia mengatakan, mengerahkan 47 karyawannya, sejak pukul 05.00 wita dipimpin kepala dapur. “Jadi pukul 05.00 wita memasak, pukul 06.00 selesai dan pukul 07.00 wita mulai packing. Proses ini tadi melibatkan ahli gizi,” katanya. Rezky pun menyatakan siap bekerjasama, jika nanti program ini sudah dilaksanakan Badan Gizi Nasional (BGN) setiap hari. (banjarmasinpost.co.id/hanani)