5 Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2018 Penggugah Selera

BANJARMASINPOST.CO.ID - Pilihan menu buka puasa awal Ramadhan 2018 biasanya yang menggugah selera.

Selain takjil, menu buka puasa Ramadhan 2018 juga bisa aneka sajian ikan atau sayuran.

Berikut banjarmasinpost.co.id merangkum 5 resep menu buka puasa Ramadhan 2018 seperti dilansir cookpad.com:

1. Tumis Cumi Rawit

Bahan-bahan:
100 gr cumi asin
7 buah cabai rawit merah, iris tipis
3 buah bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 tomat hijau, potong2
100 ml air
Secukupnya garam, gula
Minyak untuk menumis

Baca: Nikmatnya Menu Buka Puasa dengan Kolak, Ini Resep Kolak Susu Ala Chef Farah Quinn

Langkah-langkah:

Cuci bersih cumi, seduh dengan air panas. Diamkan ±10 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cumi, tomat. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masukkan garam, gula. Cek rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

2. Sup Ikan Gurame

Bahan-bahan:
1 ekor ikan Gurame ukuran besar
1 serai
2 siung bawang putih
2 Siung Bawang merah
Daun kemangi
Daun seledri
Jahe sepotong (ukuran jempol kira kira)
Tomat
Daun Bawang
3 timun ukuran sedang
Sepotong jeruk lemon
2 cabai rawit (tambahkan jika suka pedas)
Gula
Garam

Langkah-langkah :

Cuci bersih ikan, dipotong dan dibersihkan kulitnya

Siapkan bumbu bumbu

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu geprek jahe atau iris, geprek serai, iris bagi 4 tomat, untuk cabe rawitnya tak usah di iris, supaya tidak begitu pedas supnya