Sedangkan di Jawa akulturasi terjadi sejak zaman Laksamana Cheng Ho pada Dinasti Ming tahun 1368-1644 masuk ke wilayah pesisir Laut Jawa di sisi Semarang.

Jalur pesisir Jawa merupakan jalur perdagangan laut pada masa itu.

Laki-laki imigran China banyak berinteraksi dengan masyarakat setempat seperti perkawinan dengan perempuan-perempuan Jawa.

Agni juga menjelaskan Lontong Cap Go Meh berasal dari kebiasaan dari santri menyantap ketupat dan opor ayam.

Baca juga: Resep Membuat Lontong Cap Go Meh, Sajian Khas Indonesia Sambut Akhir Perayaan Imlek 2023

Selanjutnya, China peranakan melihat kuliner itu dan mencicipi ketupat dan opor ayam. Pada akhirnya lotong cap go meh kini identik dengan sajian saat Cap Go Meh atau tanggal15 kalender China setelah Tahun Baru Imlek di Indonesia.

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co