O
            //
CH3 – C
            \
            CH2 – CH3

CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3

O
       //
CH3 – C – O – CH2 – CH3

Golongan senyawa (gugus fungsi) di atas berturut-turutadalah....

A. alkoksi alkana – alkanon – ester
B. alkoksi alkana – ester – alkanon
C. alkanon – ester – alkoksi alkana
D. alkanon – alkoksi alkana – ester
E. ester – alkoksi alkana – alkanon

Jawaban: D

9. Beberapa senyawa karbon memiliki bau yang khas sehingga dapat digunakan sebagai flavour atau essens, diantaranya adalah bau buah pear dengan struktur senyawa sebagai berikut:

                 O
              //
CH3 – C
             \
O – CH2 – CH2 – CH3

Nama trivial senyawa tersebut adalah ....

A. Dietil ester
B. Dietil ester
C. Propil etil ester
D. Metil propil ester
E. Propil metil ester

Jawaban: E

10. Mentega yang sudah rusak akan mengeluarkan bau yang khas karena menghasilkan senyawa asam dengan struktur berikut:

CH3 – CH2 – CH2 – COOH

Nama trivial senyawa tersebut adalah ....

A. Asam butanoat
B. Asam propil metanoat
C. Asam metil propionat
D. Asam butil karboksilat
E. Asam propil karboksilat