Resep Menu Buka Puasa Hari ke-18 Ramadhan 2026, Aneka Olahan Perkedel Menggugah Selera

BANJARMASINPOST.CO.ID - Menu buka puasa memasuki hari ke-18 Ramadhan 2026 bisa dicoba yang satu ini.

Aneka olahan perkedel diyakini mampu meggugah selera saat tibanya adzan Maghrib.

Bahan yang mudah didapat, murah dan cara membuatnya juga mudah, menu perkedel juga cocok untuk berbagai usia.

Mau membikin, bisa coba resep berikut ini sebagai alternatif berbuka bersama keluarga.

Baca juga: Rute dan Kuota Mudik Gratis Pemko Banjarmasin, Warga Bisa Daftar Online Pada 6-12 Maret 2026

Baca juga: Ratusan Guru Honor di Banjarmasin Terima Paket Bantuan dari Masjid Al-Muttaqin

Ide olahan perkedel berbagai varian dapat jadi alternatif buka puasa, yakni ada Perkedel Kentang Kornet, Perkedel Kentang Wijen, dan lainnya.

Berikut adalah menu inspirasi berbuka puasa aneka olahan ikan nila. Ikan nila dan bahan-bahan pendukung bisa didapatkan di pasar tradisional maupun pasar swalayan.

Perkedel umumnya berbahan dasar kentang yang digoreng atau direbus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bahan tambahan.

Perkedel sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping sayuran dan nasi atau pun sebagai cemilan.

Berikut ini resep dan cara membuat perkedel dengan berbagai bahan tambahan, yang telah dirangkum dari Sajian Sedap.

Perkedel Kentang Kornet

Waktu: 30 menit

Sajian: 9 buah

Bahan:

250 gram kentang

50 gram kornet

1/4 sendok teh merica bubuk