Kue Besutan Artis Bermunculan, Begini Respon Pengusaha Kue Lokal

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Kedatangan kue besutan artis hits Ibu kota di Banjarmasin, pengusaha kuliner khususnya di bidang kue ternyata tidak kahawatir.

Tren kue dan jajanan besutan artis-artis terkenal Indonesia memang sedang menjadi tren setahun belakangan ini. Buktinya kini setidaknya ada belasan artis yang menggeluti bisnis kue dan tersebar di indonesia.

Tak ketinggalan di Banjarmasin, saat ini juga sudah ada merek kue besutan artis yang beroperasi di Banua. Jika dilihat dari sisi ekonomi tentu menjadi hal yang positif menandakan Banjarmasin dan Kalimantan Selatan (Kalsel) pada umunya menjadi pilihan investasi.

Namun tentu hal ini memiliki pengaruh pada pengusaha lokal yang sudah ada, karena tentunya dengan nama artis terkenal tentu memiliki daya tarik tersendiri paling tidak dari sisi pemasaran.

Baca: Optimistis Bersaing dengan Kue Artis, Dhieta Andalkan Bolu yang Satu Ini

Tetapi ternyata bagi pemilik Olilacakes Maulana dan Listie, hal ini tidak menjadi masalah.

Percaya diri dengan produk-produk kue produksinya, mereka mengaku yakin tidak akan mengalami penurunan omzet apalagi kehilangan pelanggan karena hadirnya kue-kue besutan artis.

"Yakin saja semua produk pasti memiliki keunggulan masing-masing, Olilacakes juga tentu memiliki basis konsumen sendiri dan tidak khawatir karena rezeki tidak akan kemana," kata Maulana.

Olilacakes memiliki berbagai ragam dan jenis produk kue, namun menurut Maulana kekuatan dan cirikhas Olilacakes masih berada pada kue-kue cupcakes nya.

Dhieta pemilik usaha kue Cap Bekantan juga tidak gentar. Dengan berbagai produk lokal andalannya, ia yakin bisa bersaing dengan nama besar artis.

Baca: Lupakan Cake, Pizza di Tempat Ini Bisa Menggantikan Kue Ultah dengan Topping yang Unik

Dengan konsep yang kuat, kualitas produk yang terjamin serta harga yang terjangkau dijadikan Dhieta sebagai modal utamanya bersaing dengan produk lainnya.

"Saya sendiri tentu tidak khawatir, karena yakin dengan konsep bisnis yang dijalankan yaitu kue-kue khas Banjar dengan bahan-bahan yang juga lokal," kata Dhieta.

Merek kue Cap Bekantan memang lebih dulu dikenal dengan produk pie susunya. Namun, semakin fokus menekuni bisnis kue Dhieta terus kembangkan jenis kue dengan berbagai varian.

Selain Pie Susu, Klembeen Cap Bekantan juga menjadi andalan Dhieta rebut hati konsumen Banjarmasin. Kue bolu khas Banjar ini sengaja dikembangkan Dhieta untuk sasar konsumen pecinta budaya dan kuliner lokal.