Ekonomi dan Bisnis
Kue Besutan Artis Bermunculan, Begini Respon Pengusaha Kue Lokal
Kedatangan kue besutan artis hits Ibu kota di Banjarmasin, pengusaha kuliner khususnya di bidang kue ternyata tidak kahawatir.
Penulis: Achmad Maudhody | Editor: Eka Dinayanti
lihat foto
Namun tidak hanya itu, melalui konsep kearifan lokal yang dituangkan dalam kreasi kuenya Dhieta memiliki misi menyebarluaskan dan memperkenalkan budaya kuliner dengan kue khas Banjar.
Saat ini ada tiga macam varian rasa Klembeen Cap Bekantan yang dipasarkan, yaitu rasa tapai, pisang talas dan waluh.
Tak hanya di produksi di Banjarmasin, Kleembeen Cap Bekantan juga di produksi Dhieta di Jakarta.
Hal ini sengaja dilakukannya untuk memenuhi permintaan masyarakat Banjar yang berdomisili di Jakarta untuk kue tradisional Banjar termasuk kue bolu klemben.
Tak hanya Klembeen dan Pie Susu, Dhieta juga punya pilihan kue khas Banjar lainnya di bawah merek Cap Bekantan yaitu bingka dan bingka berandam. Untuk bingka ada dua varian, yaitu bingka kukus dan bingka bakar.
