Menghindari Lemak Saat Menurunkan Berat Badan Justru Kesalahan Besar, Ahli Diet Sarankan ini

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berbicara soal menurunkan berat badan, lemak kerap menjadi "hantu" yang dijauhi semua orang.

Opsi makanan rendah lemak, bahkan makanan yang sama sekali tak mengandung lemak kerap menjadi pilihan mereka yang sedang menjalani diet.

Sayangnya, ahli diet Lindsay Malone justru memaparkan cara tersebut adalah sebuah kesalahan besar.

Menurutnya, lemak justru memainkan peran penting dalam nutrisi dan kesehatan.

Lemak juga membantu menyerap vitamin A, D, E dan K sekaligus meningkatkan rasa kenyang, sehingga kita tidak makan berlebihan.

Bahkan, lemak juga mengurangi dampak glikemik dari makanan atau kudapan, sehingga gula darah tidak melonjak tajam.

Untuk mendapatkan semua manfaat tersebut, tentunya kita harus mengonsumsi lemak sehat.

Baca: Jokowi dan Prabowo Bertemu di MRT: Tak Ada Lagi Cebong & Kampret, Kecuali Ini

Baca: Sosok Pengganti Ayu Ting Ting di Brownis Sempat Digosipkan dengan Ivan Gunawan?

Baca: Sandra Dewi Bagi-Bagi Emas Buat Fitri Tropica Tya Ariestya dan Revalina S Temat Kegirangan

Baca: Kemarahan Barbie Kumalasari Saat Ditanya Rumah Mewahnya Bersama Galih Ginanjar

Lemak sehat ditemukan dalam makanan nabati utuh atau tidak diolah seperti alpukat, kelapa, kacang-kacangan dan biji-bijian serta makanan hewani, seperti daging, unggas, ikan, dan susu.

"Minyak yang diproses secara minimal juga dapat menjadi sumber lemak yang sehat, dan biji-bijian utuh seperti beras merah, gandum dan oatmeal juga mengandung sedikit lemak sehat," tambah Malone.

Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari lemak, konsumsilah makanan utuh atau yang tidak mengalami pemrosesan tinggi, seperti berikut:

Minyak yang diproses secara minimal.

Selai kacang dan mentega tanpa ditambah gula atau minyak.

Kacang dan biji mentah yang dipanggang kering atau mentah.

Makanan dan produk hewani, organik, diberi makan rumput, dipelihara, dan dibudidayakan.

Daging organik dan ikan liar juga memiliki lemak omega 3 dengan anti-inflamasi yang lebih tinggi.